心肌梗死患者宜吃食物-糙米

糙米味甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)。其營(yíng)養(yǎng)非常全面，能夠提高人體免疫力、加速血液循環(huán)，對(duì)于預(yù)防心血管疾病、貧血癥等效果顯著。糖米中的膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結(jié)合，促使膽固醇排出，適合心肌梗死患者食用。

【糙米花生漿】

材料：黃豆100克，糙米100克，花生20克

調(diào)料：白糖適量

做法：

①將黃豆泡軟，洗凈；糙米和花生洗凈。

②將黃豆、糙米和花生倒入豆?jié){機(jī)中，加水適量，蓋上豆?jié){機(jī)機(jī)頭，選擇“五谷”辦，打成漿，煮沸后倒入濾網(wǎng)濾取豆?jié){。

③倒入碗中，放入白糖，攪拌均勻至其溶化，待稍微放涼后即可飲用。

【糙米燕麥飯】

材料：燕麥30克，水發(fā)大米、水發(fā)糙米、水發(fā)薏米各85克

做法：

①將大米、糙米、薏米、燕麥淘洗干凈。

②把淘洗凈的原料裝入另一個(gè)碗中，加入適量清水，放入燒開(kāi)的蒸鍋中，用中火蒸30分鐘，至食材熟透。

③把蒸好的糙米燕麥飯取出即可。