心肌炎患者宜吃食物-綠豆

綠豆性寒，味甘，能夠利尿消腫、清熱消暑、除煩止渴，是夏季消暑佳品，適合心肌炎伴有心腎不足兼有熱證者食用。

【海帶綠豆湯】

材料：海帶70克，水發(fā)緑豆80克

調(diào)料：冰糖50克

做法：

①將海帶洗凈，切成小塊。

②向鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的綠豆，蓋上蓋，燒開后用小火煮30分鐘，至綠豆熟軟。

③揭開蓋，倒入海帶，加入冰糖，用小火續(xù)煮10分鐘，至全部食材熟透。

④揭開蓋，攪拌片刻，盛出煮好的湯料，裝入碗中即可。

【綠豆薏米飯】

材料：水發(fā)綠豆30克，水發(fā)薏米30克，水發(fā)糙米50克

做法：

①將準(zhǔn)備好的食材裝入碗中，混合均勻，倒入適量清水，備用。

②將裝有食材的碗放入燒開的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，用中火蒸40分鐘，至食材完全熟透。

③揭開蓋，把蒸好的綠豆薏米飯取出即可食用。