冠心病患者宜吃-桂圓

桂圓含有的維生素C能夠有效改善血管彈性，防止出血。桂圓具有補氣、補血的功效，可以降低血脂，加大冠狀動脈的血流量，非常適合冠心病患者食用。

【安眠桂圓豆?jié){】

材料：黃豆60克，桂圓肉10克，百合20克

調料：白糖適量

做法：①將黃豆浸泡8小時瀝干。

②把洗凈的黃豆、桂圓肉、百合放入豆?jié){機中，注入適量清水，打成豆?jié){。

③將豆?jié){過濾后倒入碗中，放入適量白糖，攪拌均勻至溶化，待稍微放涼后即可飲用。

【糯米桂圓紅糖粥】

材料：桂圓肉35克，水發(fā)糯米150克

調料：紅糖40克

做法：①向砂鍋中注入適量清水燒開，放入洗凈的糯米、桂圓肉，攪拌均勻。

②蓋上蓋，用小火煮30分沖至其熟透。揭蓋，加入紅糖，攪拌勻，煮至溶化。

③關火后盛出煮好的粥，裝入碗中即可。