祛濕氣的春季養(yǎng)生湯譜大全

進入春季，天氣多屬潮濕，內(nèi)外夾攻，人體就較易“濕重”。具體表現(xiàn)為倦怠、手重腳重、食欲下降。由于濕氣停滯于體內(nèi)，故癥狀多為身體沉重、四肢困倦、乏力或頭重等。如果濕氣延伸至關(guān)節(jié)，便會出現(xiàn)疼痛或活動不便等風(fēng)濕癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，脾虛濕困時應(yīng)健脾祛濕，把多余的水分排出體外。常飲春季祛濕湯，可以幫你遠離疾病。那么祛濕氣的春季養(yǎng)生湯譜有哪些呢？

祛濕氣的春季養(yǎng)生湯譜大全

春季養(yǎng)生湯譜大全1、砂仁陳皮鯽魚湯

材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

做法：砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后改文火煲2個小時，調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。

春季養(yǎng)生湯譜大全2、白菜干茶樹菇扁豆薏米湯

材料：白菜干、茶樹菇各30克，扁豆、薏米各20克，雞骨架200克，蜜棗2個，姜3片。

做法：白菜干洗凈后浸泡20分鐘，茶樹菇洗凈稍浸泡，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗凈，之后將所有材料一起放進燉盅或者瓦煲內(nèi)煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2個小時，加鹽調(diào)味即可食用。

春季養(yǎng)生湯譜大全3、咖喱雞絲羹

材料：雞肉400克，紅蘿卜、薯仔各150克、洋蔥100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒絲、姜絲各10克，咖喱粉20克，鮮奶250毫升。

做法：雞肉洗凈切細絲，馬蹄粉芡拌勻，起油鑊炒至剛熟就鏟起；紅蘿卜、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、姜絲炒香，濺入紹酒后下水1500毫升（6碗水量），滾后下紅蘿卜絲和薯仔絲至熟，下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖，推入馬蹄粉40克拌均的芡，下少許生油便可。為3～4人量。

春季養(yǎng)生湯譜大全4、淮山薏仁瘦肉湯

材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大棗10克，豬瘦肉100克。

做法：豬瘦肉切塊，其他材料洗凈一起放入煲內(nèi)，加入400毫升清水，大火煲滾后，小火煲90分鐘，加鹽調(diào)味即可。精彩推薦：女性必喝的春季養(yǎng)生湯煲湯食譜

春季養(yǎng)生湯譜大全5、藕絲百合湯

材料：蓮藕、百合、冰糖。

做法：將蓮藕清洗干凈，然后去除外皮之后切成細絲備用；新鮮的百合剝片之后也是切絲備用；在鍋中加入適量的清水，煮開之后加入準(zhǔn)備好的蓮藕絲以及百合絲；大火燒開之后小火熬煮，等到蓮藕和百合變得軟爛之后加入準(zhǔn)備好的冰糖，攪拌均勻之后就可以直接起鍋服用了。

春季養(yǎng)生湯譜大全6、拍姜韭菜滾豬紅

材料：生姜60克、韭菜100克、豬紅500克。

做法：生姜去皮切塊，拍裂；韭菜洗凈切段；豬紅清水漂洗。在鑊中下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滾沸后，下豬紅滾熟后，下韭菜，下鹽、油便好，為3~4人量。

春季養(yǎng)生湯譜大全7、狗肚魚大芥菜湯

材料：大芥菜500克、狗肚魚500克、生姜2~3片。

做法：狗肚魚宰凈，去頭、內(nèi)臟，然后切為兩段，用少許魚露腌5~6分鐘；大芥菜洗凈，切段狀。在鐵鑊內(nèi)加入清水1500毫升（約6碗水量），并投入適量食鹽和生油，武火煮沸后，加入大芥菜，滾后，再加入狗肚魚，滾熟后便可。快捷簡單，可供3~4人用，亦湯亦菜。