脂肪肝：喝茶可以防毒解毒

杜四是一個(gè)農(nóng)民，自從前段時(shí)間開始，總是感覺疲憊無力，右胸也總是隱隱地疼，當(dāng)時(shí)以為是秋收太忙了，累的?？墒菦]想到一個(gè)月過去了，還是經(jīng)常感覺疲乏。于是想趁著農(nóng)閑的時(shí)候去看看醫(yī)生。結(jié)果縣醫(yī)院的醫(yī)生診斷他是輕度脂肪肝，但經(jīng)過了一段時(shí)間的用藥后，癥狀沒啥改善。可是他很著急，馬上開春就該種地了，如果他還這樣，地里的活誰干呀。

后來，在朋友的介紹下找到了當(dāng)?shù)乇容^有名的一個(gè)中醫(yī)大夫，醫(yī)生告訴他喝茶可以降脂，吃了一個(gè)月的茶，他發(fā)現(xiàn)自己的癥狀有了明顯的改善，右胸基本不疼了，而且疲勞感也減輕了很多。

他接著又喝了一段日子的茶，他的病就完全好了。

脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。

脂肪肝的發(fā)病率近幾年在歐美和中國迅速上升，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。在某些職業(yè)人群中(白領(lǐng)人士、出租車司機(jī)、職業(yè)經(jīng)理人、個(gè)體業(yè)主、政府官員、高級知識(shí)分子等)脂肪肝的平均發(fā)病率為25％；肥胖人群與Ⅱ型糖尿病患者中脂肪肝的發(fā)病率為50％；嗜酒和酗酒者脂肪肝的發(fā)病率為58％；在經(jīng)常失眠、疲勞、不思茶飯、胃腸功能失調(diào)的亞健康人群中脂肪肝的發(fā)病率約為60％。近年來脂肪肝人群的年齡也不斷下降，平均年齡只有40歲，30歲左右的病人也越來越多。45歲以下男性脂肪肝明顯多于女性。

脂肪肝早期無癥狀，好多年青人在體檢時(shí)檢查出自已患了脂肪肝才就醫(yī)。所以人人都要注意體檢，有效地把疾病控制在早期階段。

脂肪肝是典型的現(xiàn)代文明病之一，即使每年做肝功能檢查，檢查結(jié)果也可能很正常，肝臟又未必腫大，因此經(jīng)常被人忽視。由于脂肪肝容易并發(fā)肝硬化與肝癌，必須小心防范不可。

之所以說喝茶對脂肪肝有益，是因?yàn)椴柚懈缓氖澄锢w維、茶多酚，可促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，減少脂肪在肝內(nèi)的蓄積；茶葉中含有的維生素B，可促進(jìn)脂肪代謝，并轉(zhuǎn)化為機(jī)體所需的熱能，起到降脂減肥的目的。

1. 有益于降脂肪的茶

a. 烏龍茶

飲用烏龍茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能，可提高分解脂肪的酵素，所以飲用烏龍茶后，脂肪代謝量也相對提高，從而起到降低肝內(nèi)脂肪的功效。

b. 綠茶

含茶多酚豐富的綠茶，不僅可提高肝組織中肝脂酶的活性、降低過氧化脂質(zhì)含量，而且其氧化產(chǎn)物茶色素有一定的調(diào)節(jié)血脂、降膽固醇與甘油三酯的作用。

c. 脂肪肝患者應(yīng)如何飲茶

脂肪肝患者最好在餐后2小時(shí)左右喝些淡茶。這是因?yàn)椴枞~中含有大量的鞣酸，這些能與葷食中的蛋白質(zhì)合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質(zhì)，它會(huì)導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)減慢，甚至引發(fā)便秘，而便秘會(huì)增加有毒物質(zhì)對腸道的毒害作用，進(jìn)而加重目旨肪肝。

2. 護(hù)肝茶方

a. 澤瀉烏龍茶

材料：澤瀉10克，烏龍茶3克。

做法：澤瀉洗凈，加水煮沸，轉(zhuǎn)小火煎煮15分鐘，取汁液。然后取汁液沖泡烏龍茶，悶泡3～5分鐘，即可飲用?？煞磸?fù)沖泡3～5次。

養(yǎng)生功效：此款茶飲能護(hù)肝消脂，利濕減肥。

飲用宜忌：適宜于痰濕內(nèi)阻型脂肪肝，對脂肪肝兼有肥胖癥者尤為適宜。孕婦、老人、過敏及虛寒體質(zhì)者不宜飲用。神經(jīng)衰弱和腎功能不佳者不宜。

b. 夏枯草枸杞茶

材料：夏枯草26.5克，決明子26.5克，枸杞子26.5克，金線蓮11克，川七19克，綠茶7.5克

做法：將所有藥材用水過濾。然后將所有材料用500毫升的熱開水燜泡10分鐘后濾汁，即可飲用。

養(yǎng)生功效：夏枯草可以緩和眼睛腫痛，并具有清肝明目的保健功效。決明子可祛風(fēng)熱、明目。枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的保健功能，是滋補(bǔ)、黃容、長壽食材。

c. 谷精草川七茶

材料：谷精草19克，夏枯草7．5克，菊花7．5克，蔓荊子7．5克，川七19克

做法：將所有藥材用水過濾。將所有藥材用450毫升的熱開水沖泡10～20分鐘后，將湯藥倒出來過濾即可飲用。也可以將所有藥材放入電鍋內(nèi)鍋中，加入3碗水，外鍋放1杯水，煮到開關(guān)跳起后，將鍋內(nèi)所有藥材與湯汁倒出來過濾服用。

此方為1天的分量，2天服用1次，10次為一周期。

養(yǎng)生功效：谷精草、川七是祛風(fēng)解熱的藥材，具明目、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、利尿等效果。夏枯草可以降肝火，改善肝火旺所導(dǎo)致的癥狀。蔓荊子具有鎮(zhèn)靜止痛的作用。

d. 益肝解毒茶

材料：花生殼25克，紅小豆50克，紅棗，紅糖各15克。

做法：將紅小豆、花生殼洗凈、瀝干，備用；紅棗用溫開水浸泡約10分鐘，備用。

鍋中加入水、紅小豆及花生殼，以小火燉煮90分鐘時(shí)。加入紅棗、紅糖拌勻，再燉30分鐘。濾渣取汁后分杯飲用即可。

養(yǎng)生功效：此款茶飲具有清熱解毒、化解肝內(nèi)脂肪沉積的作用。

飲用宜忌：糖尿病患者及月經(jīng)期女性不宜。