月子期食療

菜譜介紹：

黃花菜蛋花粥

功效：清熱利濕、寬胸解郁

材料：干黃花菜（金針菜）50g，大米30g，月乃湯400ml.，麻油

做法：1、干黃花菜（金針菜）50克洗凈，用熱水浸泡約20分鐘，撈出摘凈；

2.、粳米淘洗干凈，入鍋加月乃湯，煮至米粒開花時，加入黃花菜、麻油，續(xù)煮至粥成。

枸杞鮮魚湯

功效：清肝明目。

材料：魚90g、老姜5片、黑麻油40ml、月乃湯300ml，枸杞10枚。

做法：1、將材料洗凈；

2、先將老姜炒至褐色不焦黑；

3、加入魚、枸杞及月乃湯煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋，煮5分鐘后熄火，即可食用。

麗身腰花

功效：補腎強腰壯筋骨、促進(jìn)新陳代謝、可減少產(chǎn)婦腰酸背痛的幾率，促進(jìn)骨盆及子宮收縮。

材料：豬腰子一副，月乃湯200ml,麗身湯包，黑麻油30ml，麻油爆姜4片

做法：1、將麗身湯包的材料倒出，放入月乃湯中加蓋煮開，轉(zhuǎn)文火燉半小時，取汁備用；

2、將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分的小片；

3、黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至老姜皺褐而不焦黑；

4、轉(zhuǎn)大火，放入腰花炒至變色；

5、放入1中的湯煮開，馬上關(guān)火，趁熱吃。

山藥木耳排骨

功效：健脾補腎，改善腸胃功能和血液循環(huán)

材料：山藥50g，木耳（干）1.5g，帶皮老姜4片，排骨200g，黑麻油30ml，月乃湯600ml

做法：1、黑木耳先用溫水浸泡1小時，以泡軟為標(biāo)準(zhǔn)，然后撈出，瀝干備用；

2、排骨于開水川燙，瀝干備用；

3、黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至老姜皺褐而不黑焦；

4、將黑木耳、排骨，月乃湯一同煮開，轉(zhuǎn)文火燉45分鐘即可