月子餐菜譜介紹

菜譜介紹：

麻油豬肝

功效：活血化淤，排除惡露，補鐵，改善貧血。

材料：豬肝150g，帶皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃湯200ml。

做法：1、豬肝洗凈切1公分厚度；老姜刷凈連皮切薄片；

2、黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑；

3、轉大火，放入豬肝炒至變色；

4、放入月乃湯煮開，馬上關火，趁熱吃。

紅豆湯

功效：利水消腫

材料：紅豆75g，月乃湯400ml

做法A：1、將紅豆用清水加蓋泡四小時后瀝干；

2、將泡好的紅豆加入月乃湯400ml月乃湯在高壓鍋中煮15分鐘

3、熄火，加入適量紅糖即可；

做法B：1、將紅豆用清水加蓋泡四小時后瀝干；

2、用大火將泡好的紅豆用月乃湯250ml煮開后，轉為小火再加蓋煮40分鐘

3、再加入月乃湯150ml煮開；

4、熄火，加入適量紅糖即可；

黑米飯

功效：補養(yǎng)氣血，調節(jié)腸胃，美膚美顏

材料：黑米30g，大棗5個，葡萄干少許，月乃湯50ml

做法：1.將黑米、大棗、葡萄干洗凈，在月乃湯中浸泡一個小時，以水超過材料1cm左右；

2.先用大火煮開，轉為小火；

3.至米熟，香氣四溢，即可食。