楊桃

【異名】

五斂子《南方草木狀》，陽桃《本草綱目》，羊桃、洋桃《本草綱目拾遺》。

【基原】

為酢漿草科五斂子屬植物陽桃的果實。

【性狀】

本品呈橢圓形或長圓形，長5~8cm，淡黃綠色，表面光滑，具3~5翅狀棱角。

【采收加工或制法】8~9月果呈黃綠色時采摘。

《南方草木狀》：“以蜜漬之，甘酢而美?！?/span>

《本草綱目拾遺》：“脯之或白蜜漬之?！?/span>

《中國藥用水果》：“夏秋采摘，生用或鹽腌曬干用?！?/span>

【性味】味酸、甘，性寒，無毒。

《本草綱目》：“味酸、甘、澀，無毒?！?/span>

《本草綱目拾遺》：“酸、甘、澀，平，無毒?！?/span>

《嶺南采藥錄》：“味澀，性寒?！?/span>

《中國食療本草》：“酸，甘，平?！?/span>

《嶺南本草集錦》：“性寒，味酸，甘。”

【歸經(jīng)】入肺、胃、小腸經(jīng)。

【功用】

清熱解毒、生津止渴、利尿通淋。適宜于風(fēng)熱咳嗽，咽疼牙痛，煩渴，石淋，酒毒者食用。《本草綱目》：“主治風(fēng)熱，生津止渴?！?/span>

《本草求原》：“治水土不服?！?/span>

《本草綱目拾遺》：“久食能辟嵐瘴之毒，中蠱者，搗自然汁飲，毒即吐出；脯之或白蜜漬之，持至北方，不服水土與瘧者，皆可治?！?/span>

《嶺南采藥錄》:“利小便……能解渴除煩熱?！?/span>

《中國藥用水果》：“風(fēng)熱咳嗽，咽喉痛，或瘧母（脾臟腫大）?！?/span>

《中國食療本草》：“生津止渴，解酒毒，消積滯?！?/span>

《嶺南本草集錦》：“清熱解毒，生津止渴?！?/span>

【服食方法】

生食、做蜜餞、果汁、罐頭，搗汁飲或煎湯服用。

《本草求原》：“或曬干，或蜜漬，能辟嵐瘴?！?/span>

【服食宜忌】脾胃虛寒者忌食。

《嶺南采藥錄》：“多食則冷脾胃，動瀉擗?！?/span>

《中國藥用水果》：“肺熱咳嗽，痰多而白者，不宜多食?！?/span>

【食療方】

1.治扁桃體炎五斂子一枚，鮮食。（《中國食療本草》）

2.治尿路結(jié)石五斂子（鮮）120g，榨汁加糖飲下，每日一次，連服一周。（《中國食療本草》）

3.治風(fēng)熱咳嗽、咽喉炎、口瘡、風(fēng)火牙痛鮮果1~2個，洗凈，慢慢嚼服，每日2~3次。功能：清熱利咽。（《干果鮮品》）

【儲藏】置于陰涼干燥處。

【食論】

楊桃為藥食兩用的食材，富含維生素、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸及鈣、鉀、鎂和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，有“百果之王”的美譽。對腸胃和呼吸系統(tǒng)疾病有一定的輔助療效，是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。