首頁(yè) > 中醫(yī)養(yǎng)生頻道 > 膳食養(yǎng)生 > 正文

清明時(shí)節(jié)的飲食宜忌

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/7/2
導(dǎo)讀:清明是一年中的第五個(gè)節(jié)氣,每年的4月5日前后,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)15度時(shí)即為清明。在二十四個(gè)節(jié)氣中,既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明和冬至,并且清明影響相對(duì)更大。清明的原意是天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,萬(wàn)物復(fù)蘇,正是春光明媚,草木吐綠的時(shí)節(jié),并可以春耕播種了。 立春之后,體內(nèi)肝氣隨著春日…


    清明是一年中的第五個(gè)節(jié)氣,每年的45日前后,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)15度時(shí)即為清明。在二十四個(gè)節(jié)氣中,既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明和冬至,并且清明影響相對(duì)更大。清明的原意是天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,萬(wàn)物復(fù)蘇,正是春光明媚,草木吐綠的時(shí)節(jié),并可以春耕播種了。

立春之后,體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛,在淸明之際達(dá)到最旺。常言道過(guò)猶不及,如果肝氣過(guò)旺,會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響,妨礙食物正常消化吸收,還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢,從而引發(fā)各種疾病。這段時(shí)間是高血壓病和呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)期,因此在清明這一節(jié)氣中,一定要注意肝和肺的保養(yǎng)。

【宜】

    ●宜食具有柔肝養(yǎng)肺作用的時(shí)令蔬菜水果,如白菜、芋頭、蘿卜、蓮藕、黑木耳、黑米、黑芝麻、紫菜、淡菜、黃瓜等;薺菜益肝,山藥潤(rùn)肺,菠菜利血,也應(yīng)多吃。

●宜用性溫利水、養(yǎng)血補(bǔ)益的藥材,如銀耳、黃芪、薏仁、桑葚、菊花、杏仁等。

●宜適當(dāng)食用一些性味清涼的水果,如香蕉、橘子等。

●血壓偏髙的人宜食含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物,如土豆、茄子、海帶、萵筍、牛奶、酸牛奶、蝦皮等。

【忌】

    ●忌暴飲暴食,減少甜食,限制熱量的攝入,慎食動(dòng)物內(nèi)臟、煎烤油炸類食物。

●有慢性病史的患者忌食發(fā)物,如海魚、蝦、螃蟹、羊肉、筍等,此類食物能動(dòng)肝火,導(dǎo)致慢性肺炎和髙血壓復(fù)發(fā)。

●忌食辛辣、寒涼的食物。清明節(jié)又稱“寒食節(jié)”,雖然有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習(xí)俗,但一些脾胃虛弱的人并不適合吃冷食,應(yīng)該避免。

★小知識(shí)★

清明養(yǎng)生

清明時(shí)節(jié)是多種慢性疾?。ㄈ珀P(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等)易復(fù)發(fā)之時(shí),有慢性病的人要忌食“發(fā)物”。所謂“發(fā)物”,從中醫(yī)角度上講就是指易動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等。

同時(shí),此節(jié)氣中不可對(duì)肝臟進(jìn)補(bǔ)。清明時(shí)節(jié)應(yīng)多吃柔肝養(yǎng)肺的食品,如薺菜,益肝和中;菠菜,利五臟、通血脈;山藥,健脾補(bǔ)肺;淡菜,益陰,利肝。

宜飲“明前茶”,以起到養(yǎng)肝清頭目、化痰除煩渴、提神醒腦的作用。按傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論,肝屬木,木生火,火為心,而心火在此節(jié)氣中會(huì)過(guò)于旺盛,所以這一段時(shí)間是高血壓的易發(fā)期。高血壓患者對(duì)此要高度重視,盡可能保持心情舒暢,選擇動(dòng)作柔和、動(dòng)中有靜的鍛煉方式,飲食須定時(shí)定量,不暴飲暴食;肥胖高血壓患者要少吃甜食,限制熱量攝入,多食瓜果蔬菜;老年高血壓者應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)低鹽飲食,相應(yīng)增加鉀的攝入。這一節(jié)氣宜服用的養(yǎng)生湯品菜肴有紅蘿卜、竹蔗水、枸杞豬肝粥、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉、桑椹薏米燉白鴿等。 

 

本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請(qǐng)您來(lái)電聲明,我們將會(huì)在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。

 

 

 

 

詳情請(qǐng)關(guān)注微信號(hào):國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)或直接掃描右側(cè)二維碼關(guān)注

 

 

相關(guān)文章
說(shuō)兩句吧

網(wǎng)友評(píng)論

驗(yàn)證碼 看不清,換張圖片?

你還可以輸入250個(gè)字

 
健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)