驚蟄的飲食宜忌

    驚蟄是一年中的第三個節(jié)氣。每年3月5日或6日太陽到達黃經(jīng)345度時即為驚蟄，這時氣溫回升較快，漸有春雷萌動，驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲：蟄是藏的意思。

驚蟄處于冬春交替時期，氣溫變化幅度加大。要時刻注意氣象臺對強冷空氣活動的預(yù)報，當心冷暖變化，預(yù)防流感、流腦、水痘、帶狀皰疹和心腦血管疾病的發(fā)生。驚蟄時節(jié)人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。驚蟄時節(jié)飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。

【宜】

    ●宜食富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，如鴨血、菠菜、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳、芹菜、油菜、春筍、茄子等。

●宜食枇杷、百合、銀耳，蓮藕、羅漢果、蜂蜜、甘蔗、大棗、鍋巴、山藥等甜食，以養(yǎng)脾，尤其是咳嗽患者宜多食。

●宜食生梨，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗，可生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。生梨性寒昧甘，有潤肺止咳、滋陰淸熱的功效。

【忌】

    ●忌暴飲暴食，飲食過飽。

●同雨水、驚蟄飲食，慎食酸味食物；慎食油膩、辛辣、刺激性食物。