首頁 > 中醫(yī)養(yǎng)生頻道 > 膳食養(yǎng)生 > 正文

花生雖營養(yǎng) 哪些人吃了會致命

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/3/24
導(dǎo)讀:“常吃花生能養(yǎng)生,吃了花生不想葷”,這句民間諺語說出了古人對花生保健功能的肯定,從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析,花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、高不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、維生素E及微量元素硒等重要營養(yǎng)成分。 但要吃對花生,僅知道這些知識是不夠的,以下幾件事也需要你了解…


“常吃花生能養(yǎng)生,吃了花生不想葷”,這句民間諺語說出了古人對花生保健功能的肯定,從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析,花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、高不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、維生素E及微量元素硒等重要營養(yǎng)成分。

但要吃對花生,僅知道這些知識是不夠的,以下幾件事也需要你了解。

1.花生老少皆宜,病后體虛、正處于術(shù)后恢復(fù)期、孕期、哺乳期的人群特別適合吃花生。

2.花生的吃法多樣,可生吃、炒著吃、油炸吃、燉著吃,其中以燉、煮為佳。這樣吃既不破壞營養(yǎng)成分,又不溫不火、口感潮潤、入口好爛,易于消化。

3.花生能增進(jìn)血凝、促進(jìn)血栓形成,因此血黏度高者或有血栓的人不宜食用。

4.花生富含油脂,消化時需要多消耗膽汁,所以膽病患者不宜多吃。

5.花生易被黃曲霉毒素(有致癌風(fēng)險)污染,因此,霉變花生絕對不能吃,不小心吃到要趕緊漱口。

 

本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實后24小時內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。

 

 

 

 

詳情請關(guān)注微信號:國醫(yī)小鎮(zhèn)或直接掃描右側(cè)二維碼關(guān)注

 

 

相關(guān)文章
說兩句吧

網(wǎng)友評論

驗證碼 看不清,換張圖片?

你還可以輸入250個字

 
健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)