常見(jiàn)食物的相宜（一）

白菜+豆腐：兩者同食，能清熱利水。適宜于大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。

白菜+辣椒：能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，可預(yù)防牙齦出血及維生素C缺乏癥。

白菜+鯉魚(yú)：兩者配食，可預(yù)防便秘、痔瘡及結(jié)腸癌、牙齦出血及維生素C缺乏癥，有解熱除燥的功效。為妊娠水腫輔助治療食物。

白菜+豬肉：兩者同食，能滋陰潤(rùn)燥。適宜于營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、頭暈、大便干燥者食用。

荸薺+香菇：兩者配食，能補(bǔ)氣強(qiáng)身、益胃助食。

菠菜+動(dòng)物血：菠菜營(yíng)養(yǎng)齊全，有清熱潤(rùn)燥的作用；動(dòng)物血能軟化大腸，兩者同食，有補(bǔ)血、潤(rùn)腸通便、清熱潤(rùn)燥作用。

菠菜+豬肝：豬肝富含葉酸、維生素B以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，兩種食物同食，是防治貧血的食療良方。

菜花+西紅柿：兩者配食，能清熱解毒、健胃消食。可用于胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿及預(yù)防牙周病，對(duì)高血壓、高血脂患者尤為適宜。

醋+骨頭湯：煨骨頭湯時(shí)加些醋，味道更加鮮美，并促進(jìn)骨頭中的磷、鈣析出，促進(jìn)吸收。

醋+姜：兩者配食溫服，能溫中散寒、健胃消食?？捎行p緩惡心、嘔吐癥狀。

醋+芍藥：芍藥可緩解肌肉緊張，促進(jìn)血液循環(huán)，并具有鎮(zhèn)痛的功能。且醋可促進(jìn)食欲，具有幫助消化的功能，適宜于腹脹、腹痛者飲用。

大米+綠豆：兩者煮成粥后，能清熱解暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴等。為夏季解暑佳品。

冬瓜+海帶：兩者配食，能清熱利尿、祛脂降壓。

豆腐+韭菜：兩者配食，適宜于陽(yáng)痿、早泄、遺精、遺尿、陽(yáng)氣不足、大便干燥、癌癥患者食用。

豆腐+蘿卜：豆腐富含植物蛋白，脾胃虛弱者多食易引起消化不良。蘿卜能消食順氣，同食可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用。

豆腐+生菜：兩者配食，具有滋陰補(bǔ)腎、增白皮膚、減肥健美的作用。

豆腐+蝦仁：豆腐配蝦仁，容易消化，對(duì)高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜，更適合老年肥胖者食用。

豆腐+魚(yú)：兩者合吃，可提高人體對(duì)鈣的吸收。還可預(yù)防兒童佝僂病、老年人骨質(zhì)疏松癥等多種骨病。

豆腐皮+香菜：兩者同食，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和維生素?？梢源龠M(jìn)麻疹透發(fā)，亦可健胃，驅(qū)風(fēng)寒，除尿臭、陰臭。

豆干+韭菜：含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是素食者餅的蛋白質(zhì)補(bǔ)來(lái)源。

豆角+馬鈴薯：兩者同食，能調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎、嘔吐腹瀉。

豆苗+蝦仁：兩者配食，可用于體質(zhì)陰寒怕冷、低血壓、食欲不振、精力衰退者的食療。

番薯+豬排：兩者一同料理，可以去除油膩感，易于入口。營(yíng)養(yǎng)豐富的番薯，還能提供身體所需的熱量，更能提供充足的膳食纖維。

鳳尾菇+木瓜：兩者同食，能補(bǔ)中益氣，減脂、降壓，并有提高免疫力的作用。

腐竹+豬肝：兩者搭配食用，可促進(jìn)人體對(duì)維生素B12的吸收，提髙人體的免疫力。

蛤蜊+豆腐：兩者同用，能滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、清熱解毒?？捎糜跉庋蛔恪⑵つw粗糙者食療。

枸杞子+豬肉：此搭配有清熱解毒、靚膚的功效。

海帶+木耳：兩者配食，有清熱解毒、補(bǔ)中生津作用。

海帶+排骨：排骨配以海帶燉食，可用于全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者食療。

海帶+芝麻：芝麻和海帶同食，有美容、抗衰老的功效。

核桃仁+芹菜：兩者同食，有潤(rùn)發(fā)、明目、養(yǎng)血的作用。

胡椒+牛肉：胡椒的香味可以增進(jìn)食欲，兩者配食，能祛寒補(bǔ)血。

胡蘿卜+菠菜：兩者配食，可防止膽固醇在血管壁上沉積，保持腦血管暢通，防止中風(fēng)。

胡蘿卜+蜂蜜：兩者配食，能清熱解毒、潤(rùn)腸通便?？煞乐伪忝?。

胡蘿卜+油：胡蘿卜中所含的胡蘿卜素為脂溶性物質(zhì)，與油同炒，可提髙人體對(duì)胡蘿卜素的吸收利用。

胡蘿卜+白菜：兩者同食，能增強(qiáng)抗氧化能力。

花生+啤酒+青豆：三者配食，可促進(jìn)卵磷脂的吸收，發(fā)揮健脾益智的作用。對(duì)改善記憶力與智力均有明顯效果。

花生+芹菜：兩者配食，可改善腦血管循環(huán)，延緩衰老。適合于高血壓、血管硬化等患者食用。

花生+紅葡萄酒：兩者配食，能防止血栓的形成，降低心臟病的發(fā)病率。

黃瓜+豆腐：兩者配食，能清熱解毒、消腫利尿、止瀉、鎮(zhèn)痛。適宜于髙血壓、肥胖癥、癌癥、水腫、發(fā)熱煩渴、咽喉腫痛等患者食用。

黃瓜+木耳：兩者配食，可以抑制體內(nèi)糖轉(zhuǎn)化為脂肪，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、清熱解毒、減肥作用。

黃瓜+烏魚(yú)：兩者相配可清熱利尿、健脾益氣、健身美容。

黃花菜+黃瓜：兩者配食，能補(bǔ)虛養(yǎng)血、利濕消腫。

雞蛋+菠菜：含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，孕婦常吃可預(yù)防貧血。

雞蛋+苦瓜：苦瓜、雞蛋同食能維護(hù)骨骼、牙齒及血管的健康，促進(jìn)鐵質(zhì)吸收?？捎糜谖笟馔础⒀弁?、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等的輔助治療。

雞蛋+糯米酒：兩者配食，能補(bǔ)氣散寒。尤適合于產(chǎn)婦食用。

雞肉+白酒：兩者配食，能補(bǔ)血益氣、活血通絡(luò)。用于筋骨萎軟，頭昏心驚。

雞肉+菜花：菜花含多種維生素和礦物質(zhì)，能有效防治消化道潰瘍。此外，還具有補(bǔ)腦、利內(nèi)臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。常吃可增強(qiáng)肝臟的解毒作用，提髙免疫力，防止感冒和維生素C缺乏癥。

雞肉+菜心：菜心含豐富葉綠素、維生素A、維生素C和鈣，具有幫助消化、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)臟理腸的作用。雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素。有填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)的功效。