常見“致癌”零食大排行 1/10人每天吃三種

    薯片：可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。

    另外，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，在人們經(jīng)常攝入的食品中，使用甜味劑阿斯巴甜或安賽蜜的不少。而這兩種添加劑也曾被報道與多種不良反應(yīng)相關(guān)。專家提醒，一些過敏體質(zhì)、哮喘、多動癥患兒的家長，應(yīng)該格外注意常吃的食品，因為某些食品添加劑可能會加重這些癥狀。

    中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所杜松明副研究員告訴《生命時報》記者，并不是所有的零食都對不好。吃零食不妨分個等級。比如，可經(jīng)常食用的零食有：全麥餅干、營養(yǎng)麥片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生醬、酸奶、自制面包等；可每周食用2—3次的有：甜餅干、冰激凌、山楂片、雞蛋卷、布丁、動物餅干、燕麥花卷、海苔、自榨果汁等；只能偶爾吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯條、玉米片、棉花糖、烤餅、果脯、蝦條、碳酸飲料等。而方便面、火腿腸、果凍、速溶奶茶等則最好不吃。（部分摘自生命時報 吳佳、張京陽）