豆?jié){的營養(yǎng)豐富,尤其適合東方人的體質(zhì)。不過,豆?jié){也不是人人都可以喝的哦。那么,那些人不適合喝豆?jié){呢?
痛風(fēng)病人--痛風(fēng)病是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的一種疾病。黃豆里就含有嘌呤,并且嘌呤屬于親水物質(zhì),所以黃豆磨成豆?jié){后,嘌呤的含量要比其它豆制品多出好幾倍,因此痛風(fēng)病人盡量少喝豆?jié){。
腸胃不好的人--從中醫(yī)學(xué)的角度上來看,豆?jié){性寒,消化不良以及腸胃功能不好的人,一定要少喝豆?jié){。此外,豆?jié){在酶的作用下會產(chǎn)氣,經(jīng)常腹脹、腹瀉的人也不要喝豆?jié){。
恢復(fù)期的病人--手術(shù)或是生病后的人身體較弱,腸胃功能也不是很好,所以在恢復(fù)期間盡量不要飲用寒性的豆?jié){,否則很容易惡心、腹瀉。恢復(fù)期間的病人最好是飲用酸奶,酸奶可以促進(jìn)消化,保護(hù)腸胃。
腎結(jié)石病人--豆中的草酸鹽會和腎中的鈣結(jié)合,形成結(jié)石,或是加重腎結(jié)石的癥狀,所以腎結(jié)石患者也不宜飲用。
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