半夏（化痰止咳平喘藥）

半夏+羊肉

●中藥與食物的相克

半夏辛溫性燥，羊肉味甘大熱，若同食，則損傷陰液。

中藥檔案————————————————————————————————

半夏

【別名】清水半夏、法半夏、蘇半夏。

【來源】天南星科植物半夏Pinellia.ternata(Thunb.)Breit.的干燥塊莖。夏、秋二季采挖，洗凈，除去外皮和須根，曬干。

【植物形態(tài)】多年生草本。塊莖近球形。葉出自塊莖頂端，在葉柄下部內側生一白色珠芽；一年生的葉為單葉，卵狀心形；2~3年后，葉為3小葉的復葉，小葉橢圓形至披針形，中間小葉較大，兩側的較小，先端銳尖，基部楔形，全緣，兩面光滑無毛。肉穗花序頂生，花序梗常較葉柄長；佛焰苞綠色；花單性，無花被，雌雄同株；雄花著生在花序上部，白色，雄蕊密集成圓筒形，雌花著生于雄花的下部，綠色；花序中軸先端附屬物延伸呈鼠尾狀，直立伸出在佛焰苞外。漿果卵狀橢圓形，綠色?；ㄆ?~7月，果期8~9月。

【生境分布】生于山坡草地、荒地、玉米地、田邊、河邊及疏林下。除內蒙古、新疆、西藏外，全國各地均有分布。

【藥材性狀】類球形，有的稍偏斜，直徑0.8~1.5厘米。表面白色或淺黃色，頂端中心有凹陷的莖痕，周圍密布棕色凹點狀的根痕；下端鈍圓，較光滑。質堅實，斷面白色，富粉性。氣微，味辛辣、麻舌而刺喉。

【性味、功能和主治】辛，溫，有毒。燥濕化痰、降逆止嘔，消痞散結。用于濕痰寒痰，咳喘痰多、痰飲眩悸，風痰眩暈，嘔吐反胃，痰厥頭痛，胸脘痞悶，梅核氣；外治癰腫痰核，內服用量3~9克，或入丸、散。外用研末調敷，以消癰腫。

【單方、驗方】

1.急性消化不良嘔吐，胃部脹悶：制半夏、茯苓各9克，生姜15克。煎服。

2.慢性氣管炎、支氣管炎：半夏、陳皮、茯苓、款冬花、前胡、川貝母適量。煎服。

3.皮癬，癰腫瘡毒：生半夏適量。醋磨汁，外搽患處。

【現(xiàn)代研究】含揮發(fā)油，內含3-乙酰氨基甲基異唑等60多種成分及16種氨基酸和多種無機元素。其中，所含的草酸鈣針晶為半夏的刺激性成分之一，經炮制后，晶形發(fā)生變化，含量急劇下降，刺激性明顯減弱；水煎劑有鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)吐、抗早孕、抗矽肺等藥理作用。

※推薦藥膳※

參芪清蒸羊肉

【原料】羊肉500克，黨參15克，黃芪15克，水發(fā)香菇、玉蘭片、調料各適量。

【制法】將黨參、黃芪，水煎取汁；將玉蘭片、香菇放于碗底，羊肉切片整齊擺于其上，加入調料和黨參黃芪汁，入筧蒸30分鐘取出。每日1次，食羊肉約50克。

【功用】溫中益氣，氣血雙補。多用于中氣下陷之胃下垂、脫肛等癥者。