小茴香（理血、理氣藥）

●中藥與食物的相宜相克

小茴香、八角茴香+豬膀胱

三者燉服，能散寒止痛，理氣?？捎糜谛吼逇獍Y者。

小茴香+豬瘦肉

兩者配食，能行氣止痛、溫腎 散寒?？捎糜谛吼逇?、陰囊腫大者。

中藥檔案————————————————————————————————

小茴香

【別名】川谷香、西小茴、北茴香。

【來源】本品為傘形科植物茴香Foeniculum.vuLgare.Mill.的干燥成熟果實(shí)。秋季果實(shí)初熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，除去雜質(zhì)。

【生境分布】原產(chǎn)于歐洲，現(xiàn)我國各地田園常見栽培。內(nèi)蒙古產(chǎn)品質(zhì)佳，銷全國各地。

【性狀】本品為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端戲留有黃棕色突起的柱基，基部有時(shí)有細(xì)小的果梗。分果呈長橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長。有特異香氣，味微甜、辛。

【鑒別】

(1)本品分果橫切面：外果皮為1列扁平細(xì)胞，外被角質(zhì)層。中果皮縱棱處有維管束，其周圍有多數(shù)木化網(wǎng)紋細(xì)胞；背面縱棱間各有大的橢圓形棕色油管1個(gè)，接合面有油管2個(gè)，共6個(gè)。內(nèi)果皮為1列扁平薄壁細(xì)胞，細(xì)胞長短不一。種皮細(xì)胞扁長，含棕色物。胚乳細(xì)胞多角形，含多數(shù)糊粉粒，每個(gè)糊粉粒中含有細(xì)小草酸鈣簇晶。

(2)取本品粉末2g，加乙醚20ml，超聲處理10分鐘，濾過，濾液揮于，殘?jiān)尤燃淄镮ml使溶解，作為供試品溶液。另取茴香醛對照品，加乙醇制成每1ml含lμl的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗(yàn)，吸取供試品溶液51ul、對照品溶液lμl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以石油醚(60～90℃)乙酸乙酯(17：2.5)為展開劑，展至8cm，取出，晾于，噴以二硝基苯肼試液。供試品色譜中，在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的橙紅色斑點(diǎn)。

【性味與歸經(jīng)】辛，溫。歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。

【功能與主治】散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉。鹽小茴香暖腎散寒止痛。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，經(jīng)寒腹痛。

【現(xiàn)代研究】含揮發(fā)油、甾醇、三萜、香豆素和氨基酸等多種化合物。煎劑能興奮離體兔腸收縮和促進(jìn)在體兔腸蠕動(dòng)，茴香油、茴香腦均可興奮腸道平滑肌，加強(qiáng)收縮。高濃度時(shí)反而松弛平滑肌，從而解痙。給動(dòng)物灌服或十二指腸給藥，能抑制應(yīng)激性胃潰瘍；對部分肝切除大鼠，茴香油能使其肝再生度增加；丙醇提取物具有性激素樣作用。此外，還有中樞抑制、抗凝抗纖溶等作用。

※推薦藥膳※

香附芡實(shí)粥

【原料】香附10克，芡實(shí)15克，粳米50克，白糖適量。

【制法】芡實(shí)洗凈搗碎，粳米淘凈；將香附放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁，加入芡實(shí)、粳米煮粥，待粥熟加入白糖調(diào)味即可。

【功用】破肝理氣，固攝孔汁?？捎糜诋a(chǎn)后肝氣郁滯、乳汁自出。