●中藥與食物的相宜相克
砂仁、茯苓+梗米
三者煮粥同食,能溫中和胃,健脾安神。可用于小兒夜啼屬脾胃虛寒者。
中藥檔案————————————————————————————————
砂仁
【別名】陽春砂仁,春砂仁,春砂。
【來源】姜科植物陽春砂Amomum.Villosum.Lour.的干燥成熟果實(shí)。夏、秋季果實(shí)成熟時(shí)采收,曬干或低溫干燥。
【植物形態(tài)】多年生草本。葉片狹長橢圓形或線狀披針形;葉鞘抱莖;葉舌先端圓或微凹,淡棕色?;ㄇo有細(xì)柔毛及鱗片;穗狀花序球形,總苞片膜質(zhì),長橢圓形,花萼筒狀,花冠長圓形,先端兜狀;唇瓣白色,近圓形或卵形,中部略增厚,有淡黃色及紅色斑點(diǎn),先端有不整齊缺刻,基部有爪;子房長圓球形,外被細(xì)毛。蒴果橢圓狀球形或長圓球形,種子多數(shù),呈不規(guī)則多面體,常被有淡棕色、膜質(zhì)假種皮?;ㄆ?~5月,果期7~9月。
【生境分布】生于山溝林下陰濕處。分布于我國福建、廣東、海南、廣西和云南等地,現(xiàn)多栽培。
【藥材性狀】橢圓形或卵圓形,有不明顯的3棱,長1.5~2厘米,直徑1~1.5厘米。表面棕褐色,密生刺狀突起,頂端有花被殘基,基部常有果梗。果皮薄而軟。種子結(jié)集成團(tuán),具3鈍棱,中有白色隔膜,將種子團(tuán)分成3瓣,每瓣有種子5~26。種子為不規(guī)則多面體,表面棕紅色或暗褐色,有細(xì)皺紋,外被淡棕色膜質(zhì)假種皮;質(zhì)硬,胚乳灰白色、氣芳香而濃烈,味辛涼、微苦。
【性味、功能和主治】辛,溫。化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎。用于濕濁中阻,脘痞不饑,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動(dòng)不安。用量3~6克,煎服(宜后下)。
【單方、驗(yàn)方】
1.妊娠胃虛氣逆,嘔吐不食:砂仁研為細(xì)末,每次服6克。
2.急性腸炎:砂仁、蒼術(shù)各6克。煎服。
3.胃腹脹痛,食積不化:砂仁4.5克,木香3克,枳實(shí)6克,白術(shù)9克。煎服。
【現(xiàn)代研究】含揮發(fā)油,油中主要成分為乙酸龍腦酯,尚含樟腦、龍腦、茨烯、檸檬烯、β-蒎烯等,其中乙酸龍腦酯用于鑒定砂仁質(zhì)量。水煎液能明顯抑制血小板聚集,明顯抑制胃液分泌,對胃、十二指腸潰瘍有較好療效。
※推薦藥膳※
茯苓銀耳蓮子湯
【原料】白茯苓10克,蓮子10克,炙遠(yuǎn)志6克,大棗6枚、干銀耳15克。
【制法】干銀耳用清水發(fā)泡。將蓮子、茯芩、遠(yuǎn)志一起放入砂鍋,加水煮沸后文火煎煮至藥汁適量(約1小碗),酌加冰糖或蜂蜜調(diào)味即可。
【功用】益神安腦,健脾寧心。多用于頭暈眼花、神經(jīng)衰弱等癥。
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