砂仁（理血、理氣藥）

●中藥與食物的相宜相克

砂仁、茯苓+梗米

三者煮粥同食，能溫中和胃，健脾安神。可用于小兒夜啼屬脾胃虛寒者。

中藥檔案————————————————————————————————

砂仁

【別名】陽(yáng)春砂仁，春砂仁，春砂。

【來源】姜科植物陽(yáng)春砂Amomum.Villosum.Lour.的干燥成熟果實(shí)。夏、秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，曬干或低溫干燥。

【植物形態(tài)】多年生草本。葉片狹長(zhǎng)橢圓形或線狀披針形；葉鞘抱莖；葉舌先端圓或微凹，淡棕色?；ㄇo有細(xì)柔毛及鱗片；穗狀花序球形，總苞片膜質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形，花萼筒狀，花冠長(zhǎng)圓形，先端兜狀；唇瓣白色，近圓形或卵形，中部略增厚，有淡黃色及紅色斑點(diǎn)，先端有不整齊缺刻，基部有爪；子房長(zhǎng)圓球形，外被細(xì)毛。蒴果橢圓狀球形或長(zhǎng)圓球形，種子多數(shù)，呈不規(guī)則多面體，常被有淡棕色、膜質(zhì)假種皮。花期3~5月，果期7~9月。

【生境分布】生于山溝林下陰濕處。分布于我國(guó)福建、廣東、海南、廣西和云南等地，現(xiàn)多栽培。

【藥材性狀】橢圓形或卵圓形,有不明顯的3棱，長(zhǎng)1.5~2厘米，直徑1~1.5厘米。表面棕褐色，密生刺狀突起，頂端有花被殘基，基部常有果梗。果皮薄而軟。種子結(jié)集成團(tuán)，具3鈍棱，中有白色隔膜，將種子團(tuán)分成3瓣，每瓣有種子5~26。種子為不規(guī)則多面體，表面棕紅色或暗褐色，有細(xì)皺紋，外被淡棕色膜質(zhì)假種皮；質(zhì)硬，胚乳灰白色、氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。

【性味、功能和主治】辛，溫?；瘽耖_胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用于濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動(dòng)不安。用量3~6克，煎服（宜后下）。

【單方、驗(yàn)方】

1.妊娠胃虛氣逆，嘔吐不食：砂仁研為細(xì)末，每次服6克。

2.急性腸炎：砂仁、蒼術(shù)各6克。煎服。

3.胃腹脹痛，食積不化：砂仁4.5克，木香3克，枳實(shí)6克，白術(shù)9克。煎服。

【現(xiàn)代研究】含揮發(fā)油，油中主要成分為乙酸龍腦酯，尚含樟腦、龍腦、茨烯、檸檬烯、β-蒎烯等，其中乙酸龍腦酯用于鑒定砂仁質(zhì)量。水煎液能明顯抑制血小板聚集，明顯抑制胃液分泌，對(duì)胃、十二指腸潰瘍有較好療效。

※推薦藥膳※

茯苓銀耳蓮子湯

【原料】白茯苓10克，蓮子10克，炙遠(yuǎn)志6克，大棗6枚、干銀耳15克。

【制法】干銀耳用清水發(fā)泡。將蓮子、茯芩、遠(yuǎn)志一起放入砂鍋，加水煮沸后文火煎煮至藥汁適量（約1小碗），酌加冰糖或蜂蜜調(diào)味即可。

【功用】益神安腦，健脾寧心。多用于頭暈眼花、神經(jīng)衰弱等癥。