川芎（理血藥）

●中藥與食物搭的相宜相克

川芎、白芷+豬腦

三者同燉服，能活血行氣、祛風(fēng)止痛?？捎糜谘撗?、風(fēng)寒頭痛者。

川芎、紅花+萵筍

三者同煮后喝湯食萵筍，能活血通絡(luò)、祛腐止痛?？捎糜谘ㄩ]塞性脈管炎疼痛明顯者。

川芎、黃芪+粳米

三者煮粥食，能活血行氣、補(bǔ)中益氣、升陽(yáng)固表?？捎糜谄⑻撔篂a、氣虛乏力、表虛自汗等癥者。

中藥檔案————————————————————————————————

川芎

為傘形科植物川芎Ligusticum.chuanxiong.Hort.的根莖。主產(chǎn)于四川、貴州、云南，以四川產(chǎn)者為優(yōu)。夏季釆挖，曬后烘干。切片生用或酒炒用。

【性味歸經(jīng)】辛，溫。歸肝、膽、心包經(jīng)。

【使用注意】本品辛溫升散，對(duì)陰虛火旺、多汗及無(wú)瘀之出血證和孕婦慎用。

【按語(yǔ)】本品為常用活血化瘀藥，具有活血行氣，祛風(fēng)止痛之功，善治血瘀氣滯諸證。本品能上行巔頂，下走血海，為治各種頭痛、婦女月經(jīng)不調(diào)等證之要藥。

本品多用于損容性疾病，面斑、粉刺等屬血瘀、氣滯、風(fēng)邪者，皆可選用本品。本品氣香除臭，亦為消除口臭、體臭所多用，并具潔齒之功。

本品能改善皮膚血液循環(huán)、活化皮膚細(xì)胞，故有延緩皮膚衰老之功，制成膚用化妝品，能起到駐顏悅色，使皮膚潤(rùn)滑光澤的目的。用于發(fā)用化妝品，可通過(guò)營(yíng)養(yǎng)頭部毛細(xì)血管，保持頭發(fā)的光澤潤(rùn)滑，并可延緩白發(fā)生長(zhǎng)。

【古今舉例】

(1)口臭齒痛方：川芎、竹葉、鹽、細(xì)辛各少許，水煎，熱含漱冷吐。（《普濟(jì)方》）(2)香身芎芷散:炙甘草五分,川芎一兩，白芷三分。上三味搗篩為散，以飲服方寸匕，日三服，三十日口香，四十日身香。（《千金翼方》)。

【本草文獻(xiàn)】

(1)《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主中風(fēng)入腦頭痛、寒痹，筋攣緩急，金瘡,婦人血閉無(wú)子?！?2)《本草圖經(jīng)》：“古方單用川芎含嘴，以主口齒疾?！?/span>

(3)《本草綱目》：“長(zhǎng)肉排膿，消瘀血。”

【現(xiàn)代研究】本品含川芎嗪等多種生物堿，阿魏酸等酚類(lèi)物質(zhì)，揮發(fā)油，以及維生素等。川芎嗪能擴(kuò)張血管，降低血管阻力，顯著增加肢體血流量；對(duì)各種致病菌和病毒有抑制作用；有抗維生素E缺乏作用。川芎嗪對(duì)體外培養(yǎng)的黑素細(xì)胞有抑制黑素細(xì)胞增殖、黑素合成、酪氨酸酶活性等作用。

※推薦藥膳※

赤小豆鯽魚(yú)湯

【原料】赤小豆100克，鯉魚(yú)1條（約1000克），生姜5片。

【制法】鯉魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟；赤小豆、生姜洗凈。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮開(kāi)后，改用文火煲2~3小時(shí)，調(diào)味溫服。

【功用】健脾補(bǔ)氣，利水消腫多用于腎炎水腫或營(yíng)養(yǎng)不良性水腫患者。