郁李仁（瀉下藥）

●中藥與食物搭配

郁李仁+梗米

兩者煮粥食，能潤(rùn)腸通便，健脾利水?？捎糜谇傲邢僭錾Y。

中藥檔案————————————————————————————————

郁李仁

【別名】李仁、李仁肉、小李仁。

【來(lái)源】本品為薔薇科植物歐李、郁李或長(zhǎng)柄扁杉的干燥成熟種子。前二種習(xí)稱(chēng)“小李仁”，后一種習(xí)稱(chēng)“大李仁”。夏、秋二季采收成熟果實(shí)，除去果肉和核殼，取出種子，干燥。

【生境分布】生于荒山坡或固定的沙丘邊上。分布于我國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等地。

【性狀】小李仁：呈卵形，長(zhǎng)5～8mm，直徑3～5mm。表面黃白色或淺棕色，一端尖，另端鈍圓。尖端一側(cè)有線形種臍，圓端中央有深色合點(diǎn)，自合點(diǎn)處向上具多條縱向維管束脈紋。種皮薄，子葉2，乳白色，富油性。氣微，味微苦。

大李仁：長(zhǎng)6～10mm，直徑5～7mm。表面黃棕色。

【鑒別】取本品粉末0.5g，加甲醇lOml，超聲處理15分鐘，濾過(guò)，濾液蒸干，殘?jiān)蛹状?ml使溶解，作為供試品溶液。另取苦杏仁苷對(duì)照品，加甲醇制成每1ml含4mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(3：8：5：2)10℃以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以磷鉬酸硫酸溶液（磷鉬酸2g，加水20ml使溶解，再緩緩加入硫酸30ml，混勻），在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。

【性味與歸經(jīng)】辛、苦、甘，平。歸脾、大腸、小腸經(jīng)。

【功能與主治】潤(rùn)腸通便，下氣利水。用于津枯腸燥，食積氣滯，腹脹便秘，水腫，腳氣，小便不利。

【注意】孕婦慎用。

【現(xiàn)代研究】含苦杏仁苷、郁李仁苷A和郁李仁苷B。薄層色譜法和可溶性蛋白電泳分析均具鑒定意義。郁李仁苷有強(qiáng)烈的瀉下作用；皂苷類(lèi)有止咳、祛痰、平喘作用；提取的蛋白質(zhì)成分IR―AI和IR―B靜脈注射有抗炎鎮(zhèn)痛作用。

※推薦藥膳※

決明子海帶湯

【原料】決明子15克，海帶20克。

【制法】以上兩味，水煎煮，待海帶熟后，即可食用，喝湯吃海帶。

【功用】清泄肝熱多用于高血壓、高脂血癥，以及肥胖者減肥食用。