骨折（骨科）

常見病癥飲食宜忌

其他病癥

骨折

病癥簡介：

  骨折是指由于外傷或病理等原因致使骨質(zhì)部分或完全斷裂的一種疾病。其主要臨床表現(xiàn)為：骨髓、骨膜及周圍組織血管破裂出血，在骨折處形成血腫，以及軟組織損傷所致水腫，使患肢嚴重腫脹，甚至出現(xiàn)張力性水皰和皮下瘀斑，由于血紅蛋白的分解，可呈紫色、青色或黃色。骨折局部出現(xiàn)劇烈疼痛，特別是移動患肢時加劇。局部腫脹和疼痛使患肢活動受限．如為完全性骨折，可使受傷肢體活動功能完全喪失；骨折段移位可使患肢外形發(fā)生改變，主要表現(xiàn)為短縮、成角或旋轉(zhuǎn)；骨折后，兩骨折端相互摩擦時，可產(chǎn)生骨擯音或骨擦感。

此外，骨折后一般體溫正常，出血量較大的骨折，血腫吸收時，體溫略有升高，但一般不超過38℃，開放性骨折體溫升高時，應考慮感染的可能。

【宜】

宜食富含鋅、鐵、錳等微量元素的食物，如動物肝臟、黃豆、葵花子、蘑菇、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、胡蘿卜、小麥面粉、芥菜、乳酪等，有利于患處愈合。

宜食高蛋白、高熱量的食物，如排骨、雞肉、牛肉、牛奶、山檣、豆制品等。

宜食具有益氣補血、滋肝養(yǎng)腎，壯筋骨作用的食物，如枸杞、黑豆、桂嘲、鵪鶉肉、杜仲、紫河車等。

    宜食具有活血止痛作用的食物，如三七、山楂、薤白、薺菜、韭菜、螃蟹等。

【忌】

忌少飲水和偏食。

忌盲目補充鈣質(zhì)。補鈣過多會塒骨折后臥床期問的患者引起血鈣增高的潛在危險。

忌多食肉骨頭，肉骨頭非但不能幫助患處早期愈合，反而會使骨折愈臺時間推遲。

忌食易脹氣或不易消化的食物，如山芋、紅薯、花生、糯米等。

    忌過食白糖以及含糖世高的食物，如糖果、奶油蛋糕、果脯、蜜餞、含糖飲料等，大量攝取糖類將引起葡萄櫧的急劇代謝，致使維生素B1的含量減少大大降低神經(jīng)和肌肉的活動能力。