尿毒癥——泌尿科

常見病癥飲食宜忌

泌尿科病癥

尿毒癥

病癥簡介：

    尿毒癥不是一個獨立的疾病，而是各種晚期的腎臟病共有的臨床綜合征，是進行性慢性腎功能衰竭的終末階段。在此階段中，除了水與電解質代謝紊亂和酸堿平衡失調外，由于代謝產物在體內大量潴留而呈現消化道、心、肺、神經、肌肉、皮膚、血液等廣泛的全身中毒癥狀以及代謝紊亂，從而形成尿毒癥。

    其臨床表現主要有：消化系統癥狀為嘔惡、納呆、腹瀉或便秘，口中有尿味；心血管系統癥狀為高血壓、充血性心力衰竭、尿毒癥性心包炎、心肌疾病等；血液系統癥狀是貧血顯著、出血傾向；神經系統癥狀是早期出現神經肌肉失調癥狀，周緣多神經病變，后期出現尿毒癥性腦病；呼吸系統可出現尿毒癥性肺炎的癥狀；皮膚可出現皮膚瘙癢及尿素霜。另外常伴代謝酸中毒，并現高鉀或低鉀、低鈣、高磷等表現。

【宜】

宜食含熱量高，蛋白質低的食物作為熱能的主要來源，如土豆、山藥、芋頭、地瓜、藕、南瓜、粉絲、荸薺、藕粉、菱角粉、荸薺粉、團粉、白糖、蜂蜜、冰糖、水果糖等。

宜食植物性油脂，如紅花子油、色拉油、花生油、玉米油等。

飲食宜以清淡為原則，宜食冬瓜、黃瓜、西紅柿、藕、白菜、蘿卜、包心菜、紅莧菜、金針菇、銀耳、平菇、菜瓜、絲瓜等蔬菜。

宜食食物纖維含量豐富的食物，如玉米面、高粱面、蕎麥面、燕麥面等，蔬菜、水果及硬果食物如花生、核桃等。

【忌】

慎食蛋白質含量高的海(水)產品，如海參、鯪魚、勒魚、黃花魚、虎魚、鱖魚、蝦、蛤、蚌肉、牡蠣、蟹等。

忌食高鈉過咸食物，如咸魚、熏肉、臘肉、板鴨、火腿、香腸、咸鴨蛋等。

忌食高鉀食物，如香蕉、菠蘿、荔枝、龍眼肉、柑子、橙子、枇杷、葡萄，石榴、杏仁、杧果、紅棗、無花果、草莓等；蔬菜類如莧菜．香菇、菠菜、空心菜、芹菜、胡蘿卜、土豆、竹筍等；豆制品如豆腐干、豆?jié){、百葉、面筋等。

    忌用不利于病情的調味品，如加堿粉、酸粉、蘇打粉、味噌、雞精、牛肉精、人參精、醬油、豆瓣醬、甜辣醬、咖喱粉、沙茶醬、味精等。