高血壓

常見病癥飲食宜忌

神經(jīng)及心腦血管系統(tǒng)病癥

高血壓

病癥簡介：

    高血壓是指在靜息狀態(tài)下動脈收縮艇和(或)舒張壓增高，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質(zhì)性改變的全身性疾病，它有原發(fā)性高血壓和繼發(fā)性高血壓之分。高血壓發(fā)病的原因很多，可分為遺傳和環(huán)境兩個方面。

高血壓的診斷標準為：收縮壓在18.6千帕或以下、舒張壓在12.0千帕以下，為正常成年人血壓。如收縮壓在21.3千帕以上和舒張壓在12.6千帕以上者，即為高血壓。血壓數(shù)值在上述正常高血壓至確診高血壓之間的，稱為臨界高血壓。高血壓常見癥狀是眩暈頭痛，多半在后腦部有疼痛感，有時會感到惡心。此外還有心悸氣喘、腰酸肩痛、手腳麻痹等癥狀。

【宜】

宜飲食規(guī)律，每餐不要過飽．以低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食為妥．保持清淡飲食為宜。

宜食富含鉀、鎂、碘和鋅的食物，這些微量元素有降低血壓、保護心臟和預(yù)防動脈粥樣硬化的功能。其中含鉀高的食物主要有柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、菠菜、土豆、禽類、魚和瘦肉等；含鎂高的食物主要有莧菜、桂圓、鼠芽等；含碘高的食物主要有海魚、海帶、紫菜、淡菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等；含鋅高的食物主要有瘦牛肉、瘦豬肉、牡蠣、黃花魚、花生、糙面粉等。

患者宜每日飲適撾的溫開水，這對于調(diào)節(jié)血液黏度、凈化血液、清除代謝廢物都有益處。

【忌】

忌食過威食物．如成測、成魚、成菜、醬菜、方便面等。一般每日用鹽量應(yīng)控制在5克以下(最好是3克)。使食物中稍有咸味即可。伴有耳鳴、眩暈、水腫的高血壓病人，更應(yīng)嚴格地控制食鹽的攝入量，每日用鹽量應(yīng)控制在2克以下，或用l0毫升醬油(1湯匙約為l5毫升)代替食鹽。

慎食高脂肪、高膽固醇、高糖的盒物，如豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚、肥豬肉、豬腰、豬肝、鴨蛋、羊腿、糖果、巧克力等。

忌食容易產(chǎn)氣及性熱的食物，如紅薯、干豆、白蘿卜、狗肉等，易使血壓升高。

忌研究、濃茶、咖啡、可可等刺激性飲品。