腹瀉

常見病癥飲食宜忌

消化系統(tǒng)病癥

腹瀉

病癥簡介：

    腹瀉是指排便次數(shù)明顯超過平時習慣的頻率，糞質稀薄．水分增加，每日排便超過200克，或含未消化食物或膿血、黏液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。腹瀉分急性和饅性兩類急性腹瀉發(fā)病急劇，病程在2~3周之內。慢性腹瀉指病程在兩個月以上或間歇期在2~4周之內的復發(fā)性腹瀉。

腹瀉不是一種獨立的疾病，而是很多疾病的一個共同癥狀襲現(xiàn)，它同時可伴有嘔吐、發(fā)熱、腹痛，腹脹、黏液便、血便等癥狀。伴有發(fā)熱、腹痛、嘔吐等常提示急性感染；伴大便帶血、貧血、消瘦等需警惕腸癌；伴腹脹、食欲差等需警惕肝癌；伴水樣便則需警惕霍亂弧菌感染。此外，腹瀉還可引起脫水、營養(yǎng)不良，表現(xiàn)為皮膚干燥、眼球下陷、舌干燥、皮膚皺裙。

【宜】

一般腹瀉早期可以食些加咸菜的清淡米湯，病情好轉，宜轉為少油、少渣的半流質飲食．如細掛面、稀粥、面片為佳。無須飲用過多的白開水，可在1000毫升的白開水中加人1小勺鹽、4小勺糖．這樣更能補充人體因腹瀉流失的鉀、鈉等營養(yǎng)成分。

多食新鮮、容易消化的瓜果，如香蕉、葡萄、西瓜、橘子、經過濾的果汁等。

多食具有健脾扶正、化濕祛邪以及補瀉功能的食物，如紅豆、薏米、白扁豆、柑橘、肝類、蛋類、瘦肉、豬肚等、

多食具有止瀉作用的食物，如石榴、蘋果、生姜、莧菜等。

【忌】

慎食新鮮又性涼的蔬菜，如薺菜、韭菜、芹菜、絲瓜、小白菜、卷心菜、苦瓜等。因為許多新鮮蔬菜均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當人處于腹瀉、消化功能失調，或胃酸過低時，腸內硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬萊，即使蔬菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性發(fā)紺。

慎食多含粗纖維的食物，如糙米、芋頭、玉米等。 

慎食容易產氣的食物，如黃豆、洋蔥，青椒、韭菜等。

慎食油膩厚味、生冷瓜果及堅硬難消化之食物，如肥肉、海鮮等。

慎食辛辣刺激之食物，如辣椒、蔥、蒜等。