檳榔+茶葉=傷身

※錯(cuò)誤搭配※

檳榔+茶葉=傷身

檳榔不能與茶葉同食，否則會(huì)傷身。    

食材檔案————————————————————————————————

【別名】干棗、兒檳。

【解說(shuō)】檳榔主要產(chǎn)于東南亞和中非，我國(guó)引種栽培已有1500多年的歷史。

【食療功效】檳榔性溫，味甘、微苦澀，具有開(kāi)胃、助消化、抗菌抑菌、醒酒、止吐之功效。

【選購(gòu)竅門(mén)】應(yīng)選擇個(gè)大、重量較重、堅(jiān)硬、無(wú)破損的檳榔。

【食用方式】可生食、煎湯。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放置在干燥、陰涼、低溫處儲(chǔ)存。

【適宜人群】適宜腸道寄生蟲(chóng)病、胸膈滿悶、痞脹嘔吐、腳氣病、青光眼、眼壓增高者以及醉酒之人食用。

【不宜人群】中虛氣弱以及病后、產(chǎn)后者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★檳榔苦瓜湯★

原料：鮮檳榔3顆，苦瓜300克，豆豉、鹽、味精各適量。

制法：將檳榔與苦瓜加水放入鍋中，放入適量豆豉、鹽，用中火煎10分鐘，放人味精調(diào)味即可。

功效：清熱解毒、涼血止痢。

【治病偏方】

★檳榔生姜湯★

制法：將檳榔搗爛，將生姜搗爛取汁，同放鍋中加水煮沸，再煎5分鐘即可。

功效：破積下氣、行水止嘔。