紅茶+檸檬=健胃消食

【相宜食物】

相宜搭配

紅茶+檸檬=健胃消食、殺菌消炎、解乏

    紅茶具有提神、解乏、健腦、利尿消腫、排毒、殺菌消炎、健胃消食、延緩衰老之功效，檸檬具有健脾消食、殺菌、祛除異味、消除疲勞之功效，飲用紅茶時配以檸檬汁，能夠起到很好的健胃消食、殺菌消炎、解乏的食療作用。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】祁紅、滇紅等。

【解說】紅茶產于中國，由福建武夷山茶區(qū)的茶農發(fā)明，屬全發(fā)酵類茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：祁紅、霍紅、滇紅、越紅、蘇紅、川紅、吳紅等，尤以祁門紅茶最為著名。

【食療功效】紅茶性涼，味甘、苦，具有提神、解乏、健腦、利尿消腫、止瀉、止

渴消暑、排毒、殺菌消炎、吸附和分解重金屬和生物堿、防治齲齒、徤胃消食、延緩衰老、降低血糖、降低血壓、降低血脂、明目、抗癌、防輻射、增強人體免疫力之功效。

【熱量】324千卡/100克

【選購竅門】應選擇色澤烏黑油光、茶條上有金色毫毛、氣味甜香濃郁，湯色紅艷的優(yōu)質紅茶。

【食用方式】用水沖泡飲用，或參與制成各種飲品，也可制成各種甜點。

【儲存方式】應放置在干燥、避光、低溫、通風處密封儲存。

【適宜人群】適合髙血壓、糖尿病、褥瘡、胃寒者飲用。

【不宜人群】貧血、習憤性便秘者以及孕婦、體弱、睡眠不佳者不能飲用。

【食療菜譜】

★水果紅茶★

原料：臍橙1個，獼猴桃1個，梨1個，紅茶、冰糖各適量。

制法：

1.將臍橙、獼猴桃、梨去皮切片放人壺中；在壺中放人紅茶和冰糖。

2.在壺中倒入開水進行沖泡，蓋上壺蓋悶5分鐘即可。

功效：美容養(yǎng)顏、抗衰老。

營養(yǎng)素分析(以每100g可食部計)