※合理搭配;
粳米+狗肉:二者搭配食用,可用于年老體衰,陽氣不足、畏寒肢冷、遺精、陽痿、早泄、營養(yǎng)不良等癥。
【小知識】————————————————————————————————
粳米的營養(yǎng)價值
粳米中的蛋白質雖然只占7%,但因吃 量很大,所以仍然是蛋白質的重要來源。 粳米所含人體必需氨基 酸也比較全面,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營 養(yǎng)成分。
1. 粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好;
2. 粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;
3. 粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??;
4. 粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風的幾率;
5. 粳米可防過敏性疾病,因粳米所供養(yǎng)的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止一些過敏性皮膚病的發(fā)生。
米飯,是補充營養(yǎng)的主食;米湯,又是治療虛癥的食療佳品。 食養(yǎng)食療專著《隨息居飲食譜》就十分推崇米湯的補養(yǎng)功效,認為 濃稠的米湯,可以代替人參湯,用以治療虛癥。米粥營養(yǎng)豐富,又容易消化,便于吸收,所以醫(yī)藥學家常 以米粥作為配合藥療的調養(yǎng)珍品,