人參+枇杷

※合理搭配：

    人參+枇杷：枇杷對肺病和胃病有很好的療效，若有人參、生姜、丁香等配合食用，可輔助治療反胃、嘔逆之癥。

【小知識】————————————————————————————————

    人參的美容價值

    人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫(yī)學(xué)界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產(chǎn)品，能增強皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生。同時人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護(hù)膚美容的極品。人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細(xì)血管擴張，可增加頭發(fā)的營養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)、對損傷的頭發(fā)具有保護(hù)作用。人參內(nèi)服不僅強身也會起到抗老及護(hù)膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?，每日往洗臉?biāo)挂稽c，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當(dāng)滋潤。

    人參的藥用價值

    人參的肉質(zhì)根為著名強壯滋補藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。[1] 照產(chǎn)地可分成美國、中國東北、朝鮮人參，同一品種但是氣候不同，前者的參面橫紋比后者更明顯，進(jìn)口人參有效成分含量也較高。，如知名品牌福臨門人參和同仁堂，口感好、香氣足、苦中帶甘醇，其中以同仁堂價格最高。

    人參的功效作用

    1、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用

    人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮過程和抑制過程的平衡。通過人參對動物腦電活動影響的研究，結(jié)果表明：其對興奮和抑制兩種神經(jīng)過程均有影響，但主要加強大腦皮層的興奮過程。由于同時作用于抑制過程，故使抑制趨于集中，使分化加速且更完全。人參可調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，使緊張造成紊亂的神經(jīng)過程得以恢復(fù)。人參皂甙Rb類有中樞鎮(zhèn)靜作用，Rb1、Rb2、Rc混合皂甙具有安定作用；Rg類有中樞興奮作用。人參皂甙對中樞的影響為小劑量興奮，大劑量抑制。人參水浸劑5g/kg腹腔注射能明顯減少小鼠的自發(fā)活動。人參水浸劑亦能對抗可卡因、士的寧及戊四氮所致驚厥，并能降低驚厥死亡率。有報告指出，人參粗制中性皂甙既有鎮(zhèn)靜安定作用，亦有鎮(zhèn)痛、肌松和降溫作用。

    2、對學(xué)習(xí)記憶的影響

    人參對學(xué)習(xí)記憶的影響有雙向性及成分依賴性。大鼠口服人參浸膏20mg/kg，連續(xù)3天，易化了大鼠Y-迷宮實驗中30分鐘學(xué)習(xí)獲得和24小時記憶保留，但是劑量加大至100mg/kg，則學(xué)習(xí)記憶不但沒有改善，反而損害了某些學(xué)習(xí)記憶指標(biāo)。人參提取物可防止應(yīng)激所致的小鼠學(xué)習(xí)能力的下降。有報告認(rèn)為，人參提取物對樟柳堿和戊巴比妥鈉造成的記憶獲得不良有拮抗作用，亦能改善環(huán)己酰亞胺和亞硝酸鈉造成的記憶鞏固障礙及40%乙醇造成的記憶再現(xiàn)缺陷。用人參莖葉皂甙200mg/kg、100mg/kg、50mg/kg給小鼠腹腔注射，可明顯對抗樟柳堿的作用和改善小鼠的記憶，增加腦內(nèi)的RNA，但對DNA和蛋白質(zhì)含量無明顯影響。

    人參的用藥禁忌

    1、實證、熱證而正氣不虛者忌服。

    2、反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應(yīng)忌同用。

    3、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷等”。現(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點相同，人參大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。

    4、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。

    5、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

    6、人參忌與葡萄同吃營養(yǎng)受損。