鮭魚松+番石榴

※錯(cuò)誤搭配：

    鮭魚松+番石榴：番石榴含鞣酸，遇到鮭魚松中的蛋白質(zhì)，會(huì)形成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹脹。

【小知識】—————————————————————————————————

    番石榴的食療價(jià)值

    番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補(bǔ)充人體所缺乏的營養(yǎng)成分，可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì)。番石榴的營養(yǎng)成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養(yǎng)如蛋白質(zhì)、脂肪等以及補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低,一個(gè)番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴還廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養(yǎng)得以強(qiáng)化和提高。

    番石榴營養(yǎng)豐富，其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。

    番石榴不僅可以直接食用，還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。番石榴常吃能美容養(yǎng)顏，還可以瘦身。補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)成分、改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力并治療一些身體疾病等作用。番石榴內(nèi)的維生素C有治男性不育癥的功效。

    此外，還可減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

    番石榴含有豐富的食物纖維，以致對患便秘的人有好處。對于正設(shè)法減輕體重的人，番石榴高量的纖維也有益處。

    如果把番石榴當(dāng)作每日的食物，那么跟據(jù)調(diào)研成果指出，番石榴具有抗拒癌癥和治心臟病的功效。該以Psidium guajava為學(xué)名的番石榴有助于抗新陳代謝所產(chǎn)生的自由基。

    番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優(yōu)格以及某些飲品的時(shí)候加入番石榴也能增加風(fēng)味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實(shí)一切為二，可根據(jù)烹飪需要酌量加入。

    番石榴的藥用價(jià)值

    【功能主治】

    健脾消積；澀腸止瀉。主食積飽脹；疳積；腹瀉；痢疾；脫肛；血崩。收澀止瀉；止痛斂瘡。主瀉??；脘腹疼痛；牙痛；糖尿??；瘡瘍；蛇咬傷。

    ①《南寧市藥物志》：收斂止瀉。治泄瀉，久痢，濕疹，創(chuàng)傷出血。

    ②廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊》：治皮膚濕疹，瘙癢，熱痱。

    【藥理作用】

    1、降血糖作用：兔灌服25g/kg番石榴果汁，會(huì)使正常家兔的血糖值下降19%，而糖尿病家兔則下降25%，藥效均在服藥后4小時(shí)達(dá)最高，24小時(shí)內(nèi)即恢復(fù)原來血糖值。

    2、止血作用：從番石榴提取的并沒食子酸給家免靜注20mg/kg，可使平均凝血時(shí)間縮短51%。

    3、抗生育作用：番石榴根煎劑對小鼠抗生育、抗著床、抗早孕和中期引產(chǎn)都有明顯的效果；給藥途徑以腹腔注射效果為最好，皮下給藥次之，口服幾乎無效；對小鼠離體及在體子宮都有增強(qiáng)收縮的作用，尤其是妊娠子宮更為敏感；與前列腺素E2合用時(shí)對小鼠抗早孕和興奮離體子宮都有明顯的協(xié)同作用；其作用機(jī)理可能是損害胎盤滋養(yǎng)葉細(xì)胞，引起變性、壞死，也可能是干擾黃體酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣質(zhì)類，尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。