※合理搭配:
蔥白+核桃:二者同食可解表散寒、發(fā)汗退熱,適用于感冒發(fā)熱、頭痛無(wú)汗、鼻塞聲重等癥狀。
【小知識(shí)】——————————————————————————————
蔥白的食療價(jià)值
大蔥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,據(jù)測(cè)定每百克大蔥含蛋白質(zhì)1~乏4克,脂肪0.3克,碳水化合物6~8.6克,粗纖維0.5克,鈣12毫克,磷46毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素1.2毫克,抗壞血酸14毫克,所含胡蘿卜素高于瓜、豆類蔬菜。大蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯等芳香物質(zhì),既蔥可刺激人體消化液的分泌,健脾開胃,增進(jìn)食欲。多吃蔥能誘導(dǎo)血細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體的免疫功能,提高抗病能力。經(jīng)常食用蔥可以軟化血管,稀釋血液,不但能改善冠狀動(dòng)脈血液循環(huán),預(yù)防冠心病,而且對(duì)腦卒中具有保健預(yù)防作用。
蔥白的功效
1,發(fā)汗解表:適于外感風(fēng)寒的輕證。
2,通達(dá)陽(yáng)氣:可用于陰寒內(nèi)盛,格陽(yáng)于外,脈微,厥逆,腹瀉者,每伍附子。
3.此外,本品外敷治療瘡癰疔毒。
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