奶油+橙子

※合理搭配：

    奶油+橙子：奶油含高膽固醇，橙子富含膳食纖維，二者搭配著吃，可降低人體對膽固醇的吸收率。

【小知識】——————————————————————————————

    奶油的營養(yǎng)成分

    奶油相當(dāng)油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克；每30毫升發(fā)泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。

    能量879千卡

    蛋白質(zhì)0.7克

    脂肪97克

    碳水化合物0.9克

    膽固醇209毫克

    維生素A297微克

    核黃素0.01毫克

    維生素E1.99毫克

    鈣14毫克

    磷11毫克

    鉀226毫克

    鈉268毫克

    鎂2毫克

    鐵1毫克

    鋅0.09毫克

    硒0.7微克

    銅0.42毫克

    以上數(shù)據(jù)參考自中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所所著的《中國食物成分表(2002)》。以上數(shù)據(jù)僅供參考，不得用于其他的用途。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。

    奶油的主要功效

    奶油可以補(bǔ)充缺乏維生素A，較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。

    奶油的食用禁忌與副作用

    有醫(yī)學(xué)期刊報(bào)道：如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大，就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入，因?yàn)檫@兩種食物可能會導(dǎo)致男性的前列腺腫大。

    奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。

    冠心病、高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。