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橙子+榆錢(qián)=助消化

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/7/20
導(dǎo)讀:橙子+榆錢(qián)=健脾開(kāi)胃、助消化 橙子有健脾、溫胃、增食欲、助消化、生津止渴等功效,榆錢(qián)具有健脾開(kāi)胃、清心降火、解毒之功效,二者同食,能夠健脾開(kāi)胃、促進(jìn)消化。 食材檔案———————————————————————————————— 【別名】柳橙、柳丁、黃果、香橙、…


橙子+榆錢(qián)=健脾開(kāi)胃、助消化

橙子有健脾、溫胃、增食欲、助消化、生津止渴等功效,榆錢(qián)具有健脾開(kāi)胃、清心降火、解毒之功效,二者同食,能夠健脾開(kāi)胃、促進(jìn)消化。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】柳橙、柳丁、黃果、香橙、甜橙、蟹橙、金球。

【解說(shuō)】橙子是蕓香科柑橘屬植物橙樹(shù)的果實(shí),是柚子與橘子的雜交品種。棰子分酸、甜兩種。酸橙味酸帶苦,多用于取汁,不宜食用;甜橙則顏色鮮艷,酸甜可口。甜橙有臍橙、冰糖橙、血橙、美國(guó)新奇士橙等品種。橙子的果皮具有止咳化痰的作用,其功用勝過(guò)陳皮,還可作為健胃劑和芳香調(diào)味劑。

【食療功效】橙子有化痰止咳、健脾溫胃、增食欲、助消化、解油膩、消積食、通便、生津止渴、醒酒提神、增強(qiáng)人體免疫力、緩解疲勞、抗氧化、延緩衰老、增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性、降低血脂、降低膽固醇、預(yù)防膽囊疾病等功效。

【熱量】48千卡/100

【選購(gòu)竅門(mén)】應(yīng)選擇表大小均勻、表面光滑、皮硬而薄、分量重、無(wú)斑點(diǎn)的橙子。

【食用妙招】吃橙子之前,將其放在手中或桌上揉搓,可使其更易剝皮,還能使口感更香甜,有助減少酸味。

【食用方式】可生食、榨汁、煎湯,也可制成沙拉、果醬、果酒等食物或飲品。不宜飯前或空腹吃橙子,亦不能過(guò)量食用。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放置在干燥、避光、低溫、通風(fēng)處儲(chǔ)存。

【適宜人群】老少皆宜,尤其適宜胸膈滿(mǎn)悶、惡心、飲酒過(guò)多、宿醉未消之人食用。

【不宜人群】糖尿病患者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★蜂蜜橙汁★

原料:橙子3個(gè),蜂蜜30克,冰塊適量。

制法:

1.將橙子去皮,用榨汁機(jī)榨汁。

2.將橙汁與蜂蜜混合攪勻,加入冰塊至溶化即可飲用。

功效:清熱生津。

【治病偏方】

★橙皮殺★

取干或鮮橙皮泡茶,或煮湯飲用。

功效:可治嘔吐、胸悶等癥。

★酒調(diào)橙皮★

將干橙皮加水煮軟,放入少許白酒食用。

功效:治療便秘。

營(yíng)養(yǎng)素分析(以每100g可食部計(jì))

水分(g

蛋白質(zhì)(g

脂肪(g

碳水化合物(g

膽固醇(g

維生素Ag

87.4

0.8

0.2

11.1

--

27

胡蘿卜素(μg

維生素B1mg

維生素B2mg

煙酸(mg

維生素Cmg

維生素Eg

160

0.05

0.04

0.3

33

0.56

鈣(mg

磷(mg

鉀(mg

鈉(mg

鎂(mg

鐵(mg

鋅(mg

硒(mg

銅(mg

錳(mg

20

22

159

1.2

14

0.4

0.14

0.31

0.03

0.05 

 

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