*合理搭配:
荷葉+大米=清熱敞瘀、養(yǎng)胃止瀉
荷葉具有清熱解暑、散瘀止血、解胸悶之功效,大米具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、止渴、止瀉等功效,將荷葉與大米一同食用.能夠起到非常好的清熱散瘀、養(yǎng)胃止瀉的食療作用。
食材檔案——————————————————————————————
【別名】荷錢。
【解說】荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片,將其入菜早在我國漢唐時期即已盛行。“綠荷包飯”至今仍是廣州和福州茶樓酒肆的傳統(tǒng)美食。
【食療功效】荷葉具有清熱解暑、散瘀止血、解胸悶之功效。
【食用方式】可煎湯、煮粥食用。
【適宜人群】適合高脂血癥、動脈硬化、脂肪肝、肥胖癥、中暑、眩暈、頭昏頭痛、暑濕泄瀉、吐血、咯血、痰中帶血、鼻出血、尿血、便血、崩溻者以及產(chǎn)婦食用。
【不宜人群】胃寒疼痛或體虛氣弱之人應(yīng)禁食。
【食療菜譜】
荷葉粥
原料:鮮荷葉l00克,粳米2(砌克,冰糖適量。
制法:將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥食用。
功效:清暑利濕、止血降壓、降血脂。適用于高血壓、高脂J血癥、肥胖癥以及夏天暑熱所致頭昏、胸悶煩渴、小便短赤等病癥。
【治病偏方】
荷葉湯
將鮮荷葉搗爛煎汁服用。
功效:降脂減肥,除煩止渴。
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