荷葉+大米

*合理搭配:

    荷葉+大米=清熱敞瘀、養(yǎng)胃止瀉

    荷葉具有清熱解暑、散瘀止血、解胸悶之功效，大米具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、止渴、止瀉等功效，將荷葉與大米一同食用．能夠起到非常好的清熱散瘀、養(yǎng)胃止瀉的食療作用。

食材檔案——————————————————————————————

【別名】荷錢。

【解說】荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片，將其入菜早在我國漢唐時期即已盛行。“綠荷包飯”至今仍是廣州和福州茶樓酒肆的傳統(tǒng)美食。

【食療功效】荷葉具有清熱解暑、散瘀止血、解胸悶之功效。

【食用方式】可煎湯、煮粥食用。

【適宜人群】適合高脂血癥、動脈硬化、脂肪肝、肥胖癥、中暑、眩暈、頭昏頭痛、暑濕泄瀉、吐血、咯血、痰中帶血、鼻出血、尿血、便血、崩溻者以及產(chǎn)婦食用。

【不宜人群】胃寒疼痛或體虛氣弱之人應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

    荷葉粥

    原料：鮮荷葉l00克，粳米2(砌克，冰糖適量。

    制法：將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥食用。

功效：清暑利濕、止血降壓、降血脂。適用于高血壓、高脂J血癥、肥胖癥以及夏天暑熱所致頭昏、胸悶煩渴、小便短赤等病癥。

【治病偏方】

    荷葉湯

    將鮮荷葉搗爛煎汁服用。

    功效：降脂減肥，除煩止渴。