喝綠茶時(shí),最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝,如果溫度過高或時(shí)間過久,茶湯就會(huì)變黃,芳香也會(huì)揮發(fā)殆盡。即使現(xiàn)喝,也要等水溫不燙后再喝。 茶葉已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。茶葉不僅有益心血管健康,還能預(yù)防癌癥,延緩衰老。茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等能夠起到?!?/div>
喝綠茶時(shí),最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝,如果溫度過高或時(shí)間過久,茶湯就會(huì)變黃,芳香也會(huì)揮發(fā)殆盡。即使現(xiàn)喝,也要等水溫不燙后再喝。
茶葉已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。茶葉不僅有益心血管健康,還能預(yù)防癌癥,延緩衰老。茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。
喝茶的6大好處:
1、提高肌肉耐力。
茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對(duì)抗疲勞,增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶,效果最為顯著。
2、抵抗紫外線。
茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對(duì)皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。
3、保持身材。
茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI),從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵御輻射。
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì),保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害,對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少,效果很好。
5、改善記憶力。
茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié),改善記憶力,提高學(xué)習(xí)效率。喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病,尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外,咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮,有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。
雖然茶葉中含有咖啡因成分,會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。
其實(shí),茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì),包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。常喝茶的人骨密度較高,髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低。
按季節(jié)選茶 才能喝的健康
1、春夏季節(jié)應(yīng)多喝綠茶。春天適合喝信陽(yáng)毛尖和碧螺春,這兩種綠茶都有生發(fā)作用,可以緩解春困;
2、夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。
3、秋天最該喝青茶,烏龍茶介于綠茶、紅茶之間,茶性平和,而且不寒不溫,非常適合秋天飲用,可以興奮神經(jīng),使人神清氣爽。
4、黑茶冬天喝最適合,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,冬天飲用最為合適。冬天寒氣重,是陽(yáng)氣閉藏的季節(jié),熟普洱可以生熱暖胃。
另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。
女人喝茶要分體質(zhì)
中國(guó)的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。6大茶類茶性不同,對(duì)人體的影響也不同。
1、綠茶性寒,適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用,綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人。
2、白茶性涼,適用人群和綠茶相似,但“綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶”,陳放的白茶有去邪扶正的功效。
3、黃茶性寒,功效也跟綠茶大致
4、青茶(烏龍茶)性平,適宜人群最廣。
5、紅茶性溫,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用。
6、黑茶(普洱茶)性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當(dāng)存放后再喝,口感和療效更佳。
茶要泡對(duì)、喝對(duì)才養(yǎng)生
泡茶要控制好茶水比例,不能太濃,淡茶益于養(yǎng)生。
1、沖泡綠茶時(shí),水溫以80℃為宜,2~3分鐘就好,3克綠茶沖水150毫升,濃淡最適中。
2、黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水沖,還要多泡一會(huì),以5分鐘為宜,有助于紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的溶出,香氣更濃,保健效果也更好。
3、烏龍茶也喜歡沸水,泡茶用量相對(duì)較多,以紫砂壺為例,需要半壺茶半壺水,可沖泡5~6次。
4、以普洱茶為代表的黑茶需要洗茶,第一次沖泡前,要用開水浸泡10秒,倒掉后再正式?jīng)_泡,這樣做可以濾去雜質(zhì),讓茶味更香醇。
一天三杯茶最合適。
人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶,適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,早茶最宜選花茶。
第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些,綠茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,最為合適。
第三杯是晚茶,適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝,紅茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之選。
飯后1小時(shí)再喝茶。
喝綠茶時(shí),最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝,如果溫度過高或時(shí)間過久,茶湯就會(huì)變黃,芳香也會(huì)揮發(fā)殆盡。即使現(xiàn)喝,也要等水溫不燙后再喝。
喝茶最好在餐后半小時(shí)至1小時(shí)后再喝。飯后直接喝茶,會(huì)妨礙人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。
睡前也要少喝茶,以免失眠。喝茶后別嚼茶渣,可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素以及不溶水性農(nóng)藥,有潛在風(fēng)險(xiǎn)。
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