午餐后半小時(shí)喝杯酸奶打個(gè)盹 可助舒緩身心壓力

一日三餐是我們身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，做到科學(xué)飲食、合理搭配，可以為健康加分，但若想把三餐的好處放大，就要抓住飯后半個(gè)小時(shí)的養(yǎng)生關(guān)鍵時(shí)間。北京老年醫(yī)學(xué)研究所原所長(zhǎng)高芳堃教授指出，飯后食物進(jìn)入胃腸道，血液也主要集中在此，心腦血管的供血就會(huì)相應(yīng)減少，血液循環(huán)整體受到影響，如果此時(shí)做了不正確的事，可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。相反，如果利用好這段時(shí)間做有益養(yǎng)生的事，對(duì)健康可謂事半功倍。

早餐后半小時(shí)：吃點(diǎn)水果，按摩膝蓋。無(wú)論是面包、牛奶等速食早餐，還是以粥、油條、豆?jié){為主的傳統(tǒng)早餐，都存在營(yíng)養(yǎng)單一的問(wèn)題。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅認(rèn)為，早餐后吃一點(diǎn)水果是對(duì)早餐很好的補(bǔ)充。最佳的選擇是獼猴桃和草莓，因?yàn)檫@兩種水果維生素的含量非常豐富，早晨攝入豐富的維生素可以提神醒腦，保證一上午的工作效率。另外，早餐后吃水果還可以促進(jìn)消化，有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

吃完早飯，可以按摩一下膝蓋或者敲打小腿外側(cè)。中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)吳大真解釋說(shuō)，從中醫(yī)理論上講，早晨7~9點(diǎn)主胃經(jīng)，胃經(jīng)在中醫(yī)經(jīng)絡(luò)里被稱作“長(zhǎng)壽經(jīng)”，經(jīng)過(guò)膝關(guān)節(jié)。飯后20分鐘左右，用手反復(fù)摩擦膝關(guān)節(jié)，可以使胃經(jīng)通暢，在寒冷的冬天還能驅(qū)除寒氣、保護(hù)關(guān)節(jié)，是很好的養(yǎng)生方法。另外，還可以敲打小腿外側(cè)5分鐘，這里有人體最重要的一個(gè)穴位——足三里，飯后拍打有助延年益壽。

需要提醒的是，很多老人習(xí)慣早上鍛煉，但飯后半小時(shí)可不是運(yùn)動(dòng)的好時(shí)間。吳大真說(shuō)，吃完飯馬上運(yùn)動(dòng)，容易引起消化不良，如果運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度較大，還會(huì)引起腹痛或胃腸道疾病，對(duì)心腦血管疾病患者也有危險(xiǎn)。因此，吃完早飯至少過(guò)半小時(shí)再去鍛煉。

午餐后半小時(shí)：喝杯酸奶打個(gè)盹。對(duì)于那些吃完午飯就不得不坐在電腦前的上班族來(lái)說(shuō)，午飯后來(lái)杯酸奶很有必要。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機(jī)酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助形成細(xì)嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖。同時(shí)，使腸道的堿性降低，酸性增加，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌。并且，研究發(fā)現(xiàn)，酸奶中的酪氨酸對(duì)于緩解心理壓力、高度緊張和焦慮感也有幫助。

午飯后半小時(shí)是調(diào)整身體和精神狀態(tài)的關(guān)鍵時(shí)刻，吳大真建議，上班族可以利用這個(gè)時(shí)間打個(gè)盹。美國(guó)哈佛大學(xué)心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中午打盹可緩解壓力、提高記憶力，即使只有十幾分鐘，效果也立竿見影?！叭绻荒苋胨?，最好也要讓嗓子休息下，特別是平時(shí)說(shuō)話比較多的人。”美國(guó)密歇根大學(xué)健康體系研究中心的諾爾曼·霍吉克顏指出，可以利用這段時(shí)間伸伸腰、踮踮腳尖、做做深呼吸，都能提神醒腦。

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，吃完午飯則不宜馬上睡午覺(jué)，因?yàn)轱埡笱簳?huì)集中在消化系統(tǒng)，血流速度減慢、血液黏稠度增加，心臟、大腦等重要器官的血流量相對(duì)減少。此時(shí)如果立即睡覺(jué)，可能加重心腦供血不足，出現(xiàn)胸悶、頭暈、乏力等不適，嚴(yán)重者可能誘發(fā)心腦血管意外。

晚餐后半小時(shí)：做做家務(wù)、拍打經(jīng)絡(luò)。忙碌的一天中，晚餐后的時(shí)間最充裕，人們也喜歡在晚餐后安排很多事情。但中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院教授楊力指出，晚餐后養(yǎng)生有禁忌。第一，不要急于喝茶。中國(guó)人有飯后飲茶的習(xí)慣，但是茶水中大量的酸性物質(zhì)可與食物中的鐵、鋅等結(jié)合，致使食物中的鐵白白丟失，最好過(guò)半個(gè)小時(shí)后再喝。第二，不要急于洗澡和泡腳。這樣做會(huì)讓身體體表血流量增加，胃腸道的血流量則會(huì)相應(yīng)減少，從而使腸胃的消化功能減弱，建議最好先休息1~2個(gè)小時(shí)。第三，不少老人晚餐后習(xí)慣馬上去小區(qū)或廣場(chǎng)參加一些活動(dòng)，比如跳廣場(chǎng)舞、打拳。為了避免出現(xiàn)身體不適，最好吃完飯后過(guò)半小時(shí)再去。

那么，在這段時(shí)間里，做哪些事情好呢？對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)，這半小時(shí)至關(guān)重要。美國(guó)庫(kù)勃有氧研究所發(fā)現(xiàn)，人體小腸開始吸收是晚飯后的30分鐘左右，在這段時(shí)間里有意識(shí)地活動(dòng)身體，可以有效減肥。因此不妨利用這段時(shí)間打掃一下房間，整理一下寫字臺(tái)或衣柜，或者家人之間互相按摩，都可以起到消耗熱量的作用。另外，餐后半小時(shí)喝些水，能夠加強(qiáng)身體的消化功能，幫助脂肪代謝。吳大真建議，可以利用這段時(shí)間拍打經(jīng)絡(luò)，主要針對(duì)任脈，也就是小腹以上正中間的部位，有很多重要的穴位分布在此，吃完飯從上到下輕輕拍打20分鐘，可以幫助消化、強(qiáng)身健體。