女貞子蜂蜜飲
【原料】女貞子20克,蜂蜜30克。
【制作】先將女貞子放入鍋中,加水適量,文火煎煮30分鐘,去渣取汁,調(diào)入蜂蜜即可。
【用法】上、下午分服。
【效用】滋補(bǔ)肝腎,軟化血管。主治肝腎陰虛型動脈硬化,癥見頭暈?zāi)垦?、腰酸、耳鳴、須發(fā)早白、遺精、便秘等。
【按語】本方咁涼清補(bǔ),性質(zhì)平和,長期服用無副作用。中醫(yī)將女貞子視為可藥可食的養(yǎng)陰佳品。女貞子具有抗動脈硬化作用,對實(shí)驗(yàn)性主動脈特別是冠狀動脈脂質(zhì)斑塊的形成有消減作用,其所含的亞油酸也有防治動脈硬化的功效。蜂蜜具有擴(kuò)張血管、防止動脈粥樣硬化發(fā)展的作用。經(jīng)臨床觀察,本食療方對改善老年動脈硬化患者之眩暈、視力減退等自覺癥狀的效果較為明顯。
山楂核桃飲
【原料】核桃150克,山楂50克,蔗糖200克。
【制作】將核桃仁和山楂用適量的水浸至軟化,用攪拌機(jī)打碎。再加水至1公升,過濾取渣。將濾液煮沸,加入蔗糖調(diào)味即可。
【用法】代茶飲。
【效用】可預(yù)防冠心病、高血壓、高脂血癥及便秘。治血滯經(jīng)量少、血塊引致的行徑腹痛。
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