補(bǔ)氣血藥酒——人參茯苓酒

健脾和胃藥酒

【來源】民間驗(yàn)方。

【用料】人參30克，生地黃30克，茯苓30克，白術(shù)30克，白芍30克，當(dāng)歸30克，紅曲面30克，川芎15克，龍眼肉120克，冰糖250克，白酒2升。

【功效】補(bǔ)氣血，益脾胃，寬膈進(jìn)食。

【適應(yīng)證】氣血虧損，脾胃虛弱，形體消瘦，面色萎黃。

【制法】以上9味，共銼為碎粗末，裝入白布袋中，扎口，置于凈器中，用高粱白酒浸泡4～5日，去渣再加冰糖250克，裝瓶備用。

【用法】每日任量徐徐飲之。

【注釋】

人參味甘微苦、性溫，入脾、肺二經(jīng)，功能大補(bǔ)元?dú)猓堂撋?，益氣生津，益智安神。自古以來人參就被人們視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗衰防老之上品良藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，并稱其能“補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年”；《本草匯言》說：  “人參，補(bǔ)氣生血，助精養(yǎng)神之藥也?！薄侗静萁?jīng)疏》稱“人參能回陽于垂絕，卻虛邪于俄頃”；《本草綱目》曾記載，有二人進(jìn)行競(jìng)走比賽，其中一人口含人參，另一人則不含人參，在走了五里路之后，未含者已氣喘吁吁，而合者則心平氣和，面不改色。生地黃為滋補(bǔ)陰精之品，與人參相合，具有補(bǔ)元?dú)?、養(yǎng)精血、益心腎等功能。茯苓味甘淡性平，功能滲濕利水，健脾益胃，寧心安神，補(bǔ)而不峻，利而不猛，既能扶正，又能祛邪。白術(shù)與茯苓配伍，能健脾胃，補(bǔ)虛損，久服令人輕捷。方中更用當(dāng)歸、白芍、川芎養(yǎng)血和血；龍眼肉益心脾、補(bǔ)氣血；冰糖補(bǔ)中，益氣，和胃，清熱，潤(rùn)肺，生津。