佳節(jié)聚餐必備的30種最有效的解酒大法

維生素飲酒過(guò)量欲惡心嘔吐者，立即口服Vc片6~10片。Vc有助于清除血中的酒精。飲酒者服用Vc片越多，酒精消失越快。飲酒前一次口服Vc片6~10片，還可預(yù)防酒精中毒?？纯醇压?jié)聚餐必備的30種最有效的解酒大法。

(1)綠豆解酒綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗爛，開(kāi)水沖服或煮湯服。

(2)甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。

(3)食鹽解酒飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

(4)柑橘皮解酒將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。

(5)白蘿卜解酒白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服，也可食生蘿卜。

(6)鮮橙解酒鮮橙(鮮橘亦可)3—5個(gè)，榨汁飲服，或食服。(7)橄欖(青果)解酒橄欖10枚，取肉煎服。

(8)甘薯解酒將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。

(9)鮮藕解酒鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。

(10)生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。

(11)吃香蕉飲酒過(guò)量中毒輕者，立即吃香蕉3~5個(gè)，可清涼血，潤(rùn)肺解酒。

(12)食醋解酒用食醋燒1碗酸湯，服下。食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲(1大碗)，吃服。食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè)，吃服。食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。

(13)豆腐解酒飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

(14)酸棗葛花根解酒酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

(15)生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。

(16)葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

(17)糖茶水解酒糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。

(18)芹菜解酒芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。

(19)橄欖(青果)解酒橄欖10枚，取肉煎服。

(20)花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。

(21)海蜇醒酒法取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。

(22)茶葉醒酒法醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿，茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。

(23)米湯醒酒法醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。

(24)杮子醒酒法酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。

(25)荸薺具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者，可生吃50~100克;若中毒嚴(yán)重將荸薺洗凈去皮，搗爛擠汁200毫升，加少量冰糖溶化，1次灌服，解酒立竿見(jiàn)影。

(26)維生素飲酒過(guò)量欲惡心嘔吐者，立即口服Vc片6~10片。Vc有助于清除血中的酒精。飲酒者服用Vc片越多，酒精消失越快。飲酒前一次口服Vc片6~10片，還可預(yù)防酒精中毒。B族維生素：估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用維生素B族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含維生素B族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量。

(27)茭白：茭白性味甘、涼，用它解酒精中毒療效顯著。醉酒昏迷不醒，用茭白擠汁加少量姜汁灌服。

(28)西瓜1次口服西瓜汁300克，解酒毒效果很好。

(29)蜂蜜有保肝解毒的作用。

(30)多吃綠葉蔬菜喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。