自制藥酒應該知道的小常識

   久久健康網(wǎng)編者按：藥酒將強身健體的中藥與酒溶為一體，不僅配制方便，藥性穩(wěn)定，而且中藥的各種成分溶于酒中更能發(fā)揮其效力，提升療效。

炮制藥物應要采用含酒量為50～60度的優(yōu)質(zhì)白酒最為適宜。

并非所謂的中藥都有泡藥酒，如礦物類藥物往往含有毒成分。別外如用毒蛇來浸泡藥酒應要醫(yī)師的指暖風機下進行，藥材應要選擇正確的藥材，不切用偽劣藥材。

對于中藥店出售的中藥一般都已經(jīng)加工，在浸泡藥酒可不用再清洗。但如是原藥材，應要注重清潔衛(wèi)生，防止有毒的物品攙入其中。

酒與藥材的比例要掌握好，一般認為藥材吸水量較高，每100克藥材可用800~1000毫升酒，吸水量少的，每100克藥材用500~700毫升酒。

泡酒方法與很重要，冷浸法簡單實用，只須將藥材浸入酒中，不用特殊的設備。一般采用陶器、瓷器或是玻璃瓶。避免用鋁、銅等金屬器皿，也不宜用塑料制品。

此外，有關藥酒浸泡時間一般在15~30天左右。也不概一概而論應要根據(jù)藥材多少、氣溫等相關情況而定。對酒有禁忌的人同樣不能喝藥酒。