蜜酒（一方）

【配方】白蜜100毫升、白酒150毫升

【制用法】將白蜜和白酒裝入玻璃瓶中，攪混均勻，加蓋密封，備用。

【功效】益脾和營(yíng)，祛風(fēng)止癢。

【主治】癮疹（蕁麻疹），風(fēng)疹，瘙癢不止。

【禁忌】不宜與蔥、蒜、韭菜、李子同食。

【來源】《圣濟(jì)總錄》

※小知識(shí)※

白蜜：多數(shù)指結(jié)晶后的洋槐花蜂蜜，圖示的為結(jié)晶蜂蜜，采用傳統(tǒng)老式方法飼養(yǎng)，用木做成格子掛放在墻上飼養(yǎng)的當(dāng)?shù)赝练洌ㄖ蟹洌?，也稱土蜂蜜，這種方法飼養(yǎng)產(chǎn)量相當(dāng)?shù)?，一般一年只能?/span>1—2次蜜，經(jīng)蜜蜂采集充分釀造，它的濃度也較高，營(yíng)養(yǎng)成份也相當(dāng)齊全。

據(jù)資料顯示每千克白蜜黃酮類物質(zhì)含量高達(dá)35毫克，蔗糖低于2%，白蜜是糖尿病人可放心食用的蜂蜜。

食用禁忌：

1、不宜與豆腐同食。

2、不宜與韭菜同食。

貯存方法：用非金屬容器（最好用塑料瓶、玻璃瓶）密封防潮，置于通風(fēng)、陰涼干燥處。