牛蒡酒

【配方】牛蒡子30克、茵芋15克、云苓30克、杜仲20克、石斛20克、枸杞子30克、牛膝30克、制附子20克、炮姜20克、大豆120克、川椒20克、大麻子120克

【制用法】將牛蒡子炒熟，石斛微炒，大豆炒熟，川椒炒出汗，大麻子炒香，上藥共搗碎，置于凈瓶中，以好酒3斤浸之，密封口，7日后開取，去渣。

每于飯前溫飲1小杯。

【功效】祛風(fēng)除濕。

【主治】風(fēng)濕襲于腰間疼痛難忍，坐臥不安。

【來源】《太平圣惠方》。

※小知識※

牛蒡子，中藥名。為菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果實。呈長倒卵形，略扁，微彎曲，長5～7mm，寬2～3mm。表面灰褐色，帶紫黑色斑點，有數(shù)條縱棱，通常中間1～2條較明顯。頂端鈍圓，稍寬，頂面有圓環(huán)，中間具點狀花柱殘跡；基部略窄，著生面色較淡。果皮較硬，子葉2，淡黃白色，富油性。無臭，味苦后微辛而稍麻舌。秋季果實成熟時采收果序，曬干，打下果實，除去雜質(zhì)，再曬干。生用或炒用，用時搗碎。具有疏散風(fēng)熱，宣肺透疹，利咽散結(jié)，解毒消腫之功效。屬于解表藥中發(fā)散風(fēng)熱藥?，F(xiàn)代研究，牛蒡子還可用于防治糖尿病腎病，牛蒡果實含牛蒡甙經(jīng)水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。