黨參酒

【配方】老條黨參1支、酒1斤

【制用法】將黨參拍爛置于瓶中，注酒浸之，封口7日后取用。隨量飲之，佐膳更佳。酒盡再添，味薄后取參食之。

【功效】補(bǔ)中益氣，健脾止瀉。

【主治】脾虛泄瀉，四肢無(wú)力，食欲不佳；肺虛氣喘；血虛萎黃，頭暈心慌等。

【來(lái)源】民間驗(yàn)方。

※小知識(shí)※

黨參（Codonopsis.pilosula.(Franch.)Nannf.）呈橢圓形或類(lèi)圓形的厚片，表面黃棕色或灰黃色，切面黃白色或黃棕色，有裂隙或菊花紋，中央有淡黃色圓心。周邊淡黃白色置黃棕色，有縱皺紋。有特殊香氣，味微甜。生黨參片益氣生津力勝。常用于氣津兩傷或氣血兩虧。黨參味甘，性平。有補(bǔ)中益氣、止渴、健脾益肺，養(yǎng)血生津。用于脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內(nèi)熱消渴。[1]懶言短氣、四肢無(wú)力、食欲不佳、氣虛、氣津兩虛、氣血雙虧以及血虛萎黃等癥。但表證未解而中滿邪實(shí)的不能用。該品功效與人參相似，惟藥力薄弱。治一般虛證，可代替人參使用；虛脫重證，則仍用人參為宜。秋季采挖，洗凈，曬干。

產(chǎn)地中國(guó)北方海拔1560-3100米的山地林邊及灌叢中。黨參屬植物全世界約有40種，中國(guó)約有39種，藥用有21種、4變種。黨參為中國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效?，F(xiàn)代研究，黨參有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。此外對(duì)化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。