枸杞麻仁酒

【配方】枸杞子500克、胡麻仁300克、火麻仁150克、生地黃300克、糯米1.5千克、酒曲120克

【制用法】生地加工碎，酒曲研為粗末，備用。胡麻仁、火麻仁蒸熟后搗爛，備用。將枸杞子拍破搗爛，置砂鍋中，加水3升，煮至約2升取下，倒入壇中待冷。炊糯米為飯，待冷后倒入壇內(nèi)，加入生地、胡麻仁、火麻仁、酒曲等攪拌均勻，加蓋密封，放保溫處。經(jīng)14日，嘗酒味不淡，藥酒即熟，壓去糟渣，細(xì)紗布過濾藥酒，貯入凈瓶中。

每日早、午、晚隨量飲服，勿醉。

【功效】滋肝腎，補(bǔ)精髓，養(yǎng)血益氣，潤(rùn)五臟。

【主治】適于虛羸黃瘦，食欲不振，腰膝酸軟，遺精，視物模糊，須發(fā)早白，大便秘結(jié)等癥。

【來源】《經(jīng)驗(yàn)方》。

※小知識(shí)※

枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。具有多種保健功效，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食物。適量食用有益健康。