地膝酒

【配方】熟地黃400克、懷牛膝200克、南五加200克、細(xì)曲180克、糯米2.5千克

【制用法】將細(xì)曲研成細(xì)末備用。糯米洗凈蒸煮，瀝半干，倒入壇中，待冷備用。其余藥放入砂鍋中，加水煎至3.5升，待冷后倒入壇中，加細(xì)曲末，拌勻，加蓋密封，置保溫處，經(jīng)14日后開封，嘗酒味不淡即熟。壓去糯米渣，再用細(xì)紗布過濾，貯于凈瓶中。每日早、午、晚各1次，每次溫飲15~20毫升。

【功效】補(bǔ)腎，養(yǎng)精血，益精力，烏須發(fā)，健身益壽。

【主治】適用于筋骨軟弱，腰腿酸困，兩足無力，須發(fā)早白，容顏無華等癥。

【來源】《太平圣惠方》。

※小知識※

熟地黃：原名：地黃，又名：生地、懷慶地黃、熟地。玄參科、地黃屬植物，密被灰白色多細(xì)胞長柔毛和腺毛。根莖肉質(zhì)，鮮時(shí)黃色，在栽培條件下，直徑可達(dá)5.5厘米，莖紫紅色。葉通常在莖基部集成蓮座狀，向上則強(qiáng)烈縮小成苞片，或逐漸縮小而在莖上互生；葉片卵形至長橢圓形，上面綠色，下面略帶紫色或成紫紅色，老時(shí)因隔膜撕裂而成一室，無毛；花柱頂部擴(kuò)大成2枚片狀柱頭。蒴果卵形至長卵形。國內(nèi)各地及國外均有栽培。根莖藥用。