婦女更年期綜合癥藥膳

婦女從中年到老年階段的過渡時期，稱為更年期，一般發(fā)生在 45—52歲之間。在更年期，有10—30%的婦女可出現(xiàn)不適癥狀。如月經(jīng)不調(diào)，植物性神經(jīng)功能障礙性癥狀，神經(jīng)精神性癥狀，新陳代謝及營養(yǎng)障礙性癥狀等。臨床表現(xiàn)頭暈、潮熱、自汗、心煩、納少、月經(jīng)紊亂、周期不定，或1月數(shù)行，或數(shù)月不至，血量忽多忽少。

藥膳推薦：

◆ 甘草大棗燉鵪鶉

材料：鵪鶉3只，甘草10克，豬瘦肉30克，大棗10克，生姜3克，鹽4克。

做法：

1. 甘草、大棗分別放入清水中潤透，洗凈。

2. 豬瘦肉洗凈，切成小方塊；鵪鶉洗凈與豬瘦肉一起入沸水中汆去血沫后，撈出。

3. 將備好的所有材料裝入燉盅內(nèi)，加適量水，入鍋燉40分鐘后，調(diào)入鹽即可。

功效：鵪鶉具有補腎陽、補氣血、增強性欲的功效；大棗具有補血益氣的功效；甘草能調(diào)和藥性。以上幾味配伍同用，對腎陽虧虛型更年期綜合征有療效，可緩解性欲減退、腰膝酸軟、面色暗沉等癥狀。

◆ 核桃仁沙參湯

材料：核桃仁50克，沙參20克，生姜4片，紅糖5克。

做法：

1. 將核桃仁沖洗干凈；沙參洗凈。

2. 砂鍋內(nèi)放入核桃仁、沙參和姜片。

3. 加水用小火煮40分鐘，調(diào)入紅糖即可。

功效：核桃仁具有補腎生髓、益智補腦、潤腸通便等功效，對更年期女性腎虛腰痛、骨質(zhì)疏松、失眠健忘以及胃腸蠕動功能減弱等癥狀均有較好的改善作用；沙參滋陰生津，可改善皮膚缺乏水分、干燥枯槁、皺紋橫生等癥狀。長期食用本品能有效緩解更年期綜合征，也能延緩衰老、美容養(yǎng)顏。

◆ 黃芪紅茶

材料：黃芪15克，紅茶1包。

做法：

1. 黃芪洗凈。

2. 將黃芪放入鍋中，加入適量水，煮至沸騰后再煮5分鐘。

3. 加入紅茶，煮5分鐘左右，晾溫即可飲用。

功效：本品能補氣寬中、斂陰生津，對調(diào)理更年期綜合征非常有益。

小知識：紅茶具有提神消疲、生津清熱、利尿排毒、健脾養(yǎng)胃的作用，常喝紅茶還能起到抗癌的功效。

◆ 百合綠豆菊花粥

材料：鮮百合30克，綠豆80克，菊花適量，大米200克。

做法：

1. 綠豆洗凈，泡發(fā)；百合洗凈，切片；菊花洗凈；大米洗凈。

2. 鍋置火上，倒入清水，放入綠豆、大米煮至米粒開花。

3. 加入百合同煮至濃稠狀，撒上菊花略煮即可。

功效：此湯不僅養(yǎng)心安神，而且清熱潤肺，對失眠、咽喉腫痛、內(nèi)火旺盛等更年期綜合征有食療作用。

小知識：綠豆味甘，性寒，具有清熱解毒、消腫通氣、利尿、祛痘、補益元氣等作用。