對癥肺癌的治療藥膳

肺癌病人要保證足夠的營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、無機鹽等。同時宜選用能增強機體免疫功能，有助于藥物抑制癌細胞作用的食品，如杏仁、薏米、菱、薜荔果、牡蠣、海蜇、海龜、蟹、蛤蜊、海參、蚶、百合、白木耳、藕、蓮子、梨、蘿卜、白果、絲瓜、芥菜、蕎麥、無花果等。

對于肺癌需要放、化療的患者而言，芥菜鹵煮豆腐可防放射性肺炎，也可服用米仁粥、海蜇煮荸薺、柿餅粥、杏仁酥、百合鵪鶉羹、蘆筍汁等來減輕放療的副作用。化療期間可選食鵝血、豬血、蘑菇、鯊魚、黃鱔、桂圓、核桃、甲魚、烏龜、獼猴桃、紅棗、排骨湯、驢皮膏、花生豬腳湯等，以防止紅細胞、白細胞和血小板的減少。針對肺癌病人咳嗽、咯血等癥狀，中醫(yī)也有許多養(yǎng)陰潤肺和止咳止血、收斂的藥方和食方，如杏仁、百合、荸薺、藕節(jié)、蓮子、柿子、梨、白木耳等，嚴禁煙、酒、辛辣刺激性食品。

重點藥、食材

紫菜：性寒，味甘、咸，有化痰軟堅、清熱利水、止咳的功效。

百合：有潤肺止咳、清熱利尿、清熱解毒的功效。

西洋參：性涼，味甘、徽苦，有補氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效。

魚腥草肉絲紫菜湯

【功效】

中藥魚腥草性微寒味辛，具有清熱解毒、利濕消癰等功效，適用于肺癰熱咳、熱毒腫痛等癥，并有抗菌、抑制病毒、增強機體免疫力、擴張血管、增強白細胞吞噬能力及鎮(zhèn)咳、消炎退腫作用。此湯適用于肺癌屬于痰熱壅肺者，癥見咳嗽、口干、痰黃稠，或咯土膿血痰，伴發(fā)熱口苦者。

【原料】

豬瘦肉100克，紫菜20克，生姜2片，鮮魚腥草50克。

【制法】

各物分別洗凈。豬瘦肉切絲。一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升(約4碗水量)，武火煲沸后，改文火煲約2小時，下適量鹽便可。此量可供1人1日分2次食用。

百合荸薺(馬蹄)蜜棗湯

【功效】

百合性平味甘微苦，具有潤肺止咳、清心安神等功效，適用于肺熱咳嗽、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢等癥，并對各種急慢性白血病有一定的輔助治療作用。此湯適用于肺癌屬于邪熱傷陰、痰結(jié)于肺所致者，癥見咳嗽、口干、睡眠不好、舌質(zhì)紅、苔少或薄白、脈細弱。

【原料】

荸薺(馬蹄)200克，蜜棗5個，百合100克。

【制法】

各物分別洗凈。蜜棗去核；荸薺去皮。一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煮沸后，改文火煲約1小時，下適量鹽便可。此量可供1人1日分2次食。

參芪栆燉雞

【功效】

黨參與黃芪均為補中益氣、固表止汗的補益類中藥。紅棗能健脾和胃、養(yǎng)血生津。三者合而燉雞，適用于肺癌患者化療后傷及脾氣者，癥見身體虛弱、食欲不振、神疲乏力、自汗盜汗、頭暈心悸、舌質(zhì)淡、苔薄白、脈細弱。

【原料】

雞肉200克，紅棗10個，生姜3片，黃芪20克，黨參20克。

【制法】

各物分別洗凈。雞宰洗凈，去內(nèi)臟雜、尾部，切塊。一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升(約8碗水量)，武火滾沸后，改文火燉約2小時，下適量鹽便可。此量可供2～3人用。