月經(jīng)不調(diào)調(diào)理藥膳（一）

當歸生地煲羊肉

【來源】《得配本草》

【原料】當歸30克，生地30克，羊肉200克。

【制作】上三味同煮至肉爛，加鹽調(diào)味。

【用法】食肉飲湯。

【效用】益氣養(yǎng)血，和血止血。適用于經(jīng)血過多、崩漏等癥。

阿膠牛肉湯

【原料】阿膠15克，牛肉100克，米酒20克，生姜10克。

【制作】將牛肉去筋，切片，與生姜、米酒一起放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮30分鐘，加入阿膠及調(diào)料，溶解即可。

【用法】每日1劑，吃肉喝湯。

【效用】滋陰養(yǎng)血，文中健脾。適用于經(jīng)期延后、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，或胎動不安者。

【按語】阿膠甘平，能補血止血、調(diào)經(jīng)安胎。牛肉補脾生血，與阿膠配伍能溫中補血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。可用于脾虛、氣血不足之一切癥候。