4款冬季女性的養(yǎng)生藥膳

冬季是一個干燥的季節(jié)，很多女性整天呆在家中，想盡辦法來保養(yǎng)自己的肌膚，吃一些養(yǎng)生食譜。那么，冬季適合女性的養(yǎng)生藥膳有哪些呢？

藥膳推薦：

◆ 高麗參醉雞

材料：川芎、當(dāng)歸、高麗參、大棗各5克，枸杞10克，雞腿l00克，西洋芹片、胡蘿卜片各10克，姜片、白話梅、黃酒、米酒、鹽各適量。

做法：

1. 將全部藥材放入鍋中，煎煮，濾取藥汁；雞腿去骨，洗凈，用棉線捆緊。

2. 姜片入鍋，加水煮沸，放入雞腿，燜煮5分鐘；將藥汁、米酒、黃酒倒入鍋中拌勻，待雞腿煮熟后撈出晾涼。

3. 另取凈鍋燒水，將西洋芹片、胡蘿卜片放入開水中汆燙至熟；雞腿切片，裝盤即可。

功效：本品具有行氣活血、化淤止痛、溫經(jīng)通脈的作用，冬季食用后能健胃暖身，增強體質(zhì)。

◆ 川芎當(dāng)歸鱔魚湯

材料：川芎10克，當(dāng)歸12克，桂枝5克，大棗5枚，鱔魚200克，鹽適量。

做法：

1. 將川芎、當(dāng)歸、桂枝分別洗凈；大棗洗凈，浸軟，去核。

2. 將鱔魚剖開，去除內(nèi)臟，洗凈，入開水鍋內(nèi)稍煮，撈起過冷水，刮去黏液，切長段。

3. 將全部材料放入砂煲內(nèi)，加適量清水，大火煮沸后，改小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：此湯可行氣開郁、祛風(fēng)通絡(luò)，適合冬季食用。

小知識：鱔魚含有豐富的DHA、卵磷脂、多種維生素，具有補腦健身、清熱解毒、增進視力的功效。

◆ 紅花糯米粥

材料：紅花10克，糯米100克。

做法：

1. 將紅花洗凈；糯米洗凈，泡軟。

2. 糯米放入凈鍋中，加水煮30分鐘。

3. 鍋中再加入紅花熬煮成粥即可。

功效：本品具有養(yǎng)血溫經(jīng)、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛的功效，適用于月經(jīng)不調(diào)而又血虛、血淤者，也適宜冬季保暖。

小知識：糯米能夠補氣養(yǎng)體，主要功能是溫補脾胃，還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗，妊娠后腰腹墜脹，勞動損傷后氣短乏力等癥狀。

◆ 炮姜桃仁粥

材料：炮姜3克，桃仁5克，艾葉3克，大米80克。

做法：

1. 將艾葉、炮姜均洗凈，加水煎成藥汁，濾取藥汁；桃仁、大米洗凈。

2. 將桃仁、大米加水煮至八成熟。

3. 藥汁倒入桃仁米粥中同煮至熟即可。

功效：本品具有溫經(jīng)、化淤、散寒、除濕及潤膚的作用，適合冬季食用。

小知識：大米味甘淡，其性平和，是滋補之物，每日食用，能益脾胃、除煩渴。