冬天多喝湯，驅(qū)寒又防病

冬天陰氣盛而陽氣衰，適合進補，但進補是有講究的，不是人人都需要進補，也不是一定更要吃補品才能達到健身壯體的目的，喝湯也可補身。下面就來介紹幾種冬季藥膳湯，大家一定記得對癥喝湯。

1.多喝雞湯抗感冒

冬季喝雞湯對感冒、支氣管炎等防治效果獨到，它可加快咽喉部及支氣管黏膜的血液循環(huán)，增加黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，促進咳嗽、咽干、喉痛等癥狀的緩解，特別有益于體弱多病者。

2.常喝骨湯抗衰老

50~59歲這個年齡段，是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，老化速度快，如果中老年人不注意保養(yǎng)，皮膚常常會變得干燥、松弛、彈性降低，出現(xiàn)皺紋，常有頭暈、胸悶、神經(jīng)衰弱等不適，這些都是微循環(huán)障礙的結果，骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，從而改善上述老化癥狀。

3.多喝面湯可增強記憶

面條中富含卵磷脂，可強化人腦記憶功能。卵磷脂有一個特點，極易與水結合，故煮面條時，大量的卵磷脂溶于湯中，因此，多喝面湯“了補腦并增強記憶力。

4.喝魚湯可防哮喘

魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發(fā)炎，防止哮喘病發(fā)作。每周喝2~3次魚湯，可使因呼吸道感染而引起的哮喘病發(fā)生率減少75%。喝魚湯可防哮喘，而用大馬哈魚、金槍&、鯖魚等多脂鮮魚熬湯，防哮喘的效果更好。

5.喝菜湯可增強人體抗污染能力

各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分，并溶于湯中，喝蔬菜湯可使體內(nèi)血液呈弱堿性，并使沉積于細胞中的污染物或毒性物質(zhì)重新溶解，隨屎排出體外，所以蔬菜湯有“最佳的人體清潔劑”的美稱。

6.喝海帶湯可是人體新陳代謝增強

海帶是一種含碘非常高的食物，而碘元素有助于甲狀腺激素的合成，此種荷爾蒙其有產(chǎn)熱效應，通過加快組織細胞的氧化過程，提高人體的基礎代謝，并使皮膚血流加快，從而促進人體的新陳代謝。

大家都認為冬天需要多補充一些營養(yǎng)，于是不少人喝起帶有補品的湯來，其實正常人體內(nèi)的各種營養(yǎng)是保持平衡的，其相互間的比例也是一定的，無論哪一種營養(yǎng)過多或過少，都會導致營養(yǎng)失衡，進而影響身體健康。所以，就一般健康的人來說，絕對沒有必要人為地去打破這個平衡，為了所謂的更健康而進食帶有大補性質(zhì)的湯類。