靈芝小麥粥（小雪養(yǎng)生藥膳）

【藥膳功效】

小雪時(shí)節(jié)天氣多寒冷陰濕，這道靈芝小米粥具有和五臟、潤(rùn)肺燥、益氣血、潤(rùn)腸燥的功效，此時(shí)食用可以預(yù)防和改善消化不良、便秘等癥，尤其適合便秘患者食用。

【原料組成】

精選優(yōu)質(zhì)糯米、靈芝各100克，小麥60克，白糖適量。

靈芝：性平，味甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有調(diào)和五臟、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)心安神、潤(rùn)腸通便等功效，冬季咳嗽、氣喘患者宜多吃。

小麥：性涼，味甘，歸心、脾、腎經(jīng)，養(yǎng)心安神功效顯著，還可以健脾、益腎，適合冬季心火旺盛的人食用。

【制作方法】

1．把糯米、小麥分別放入盆中，倒入適量清水淘洗干凈。

2．用清水把靈芝洗凈。

3．把靈芝放入紗布袋中包好，放入沙鍋中，倒入天然飲用水或中性礦泉水，先用武火煮沸，再用文火煮20分鐘左右，撈出紗布袋。

4．將小麥、糯米放入沙鍋中，先用武火煮沸，再用文火慢煮至粥成。

5．出鍋前用白糖調(diào)味即可。