冬季要注意防寒

【冬季的飲食原則】

    飲食應(yīng)以增加熱能為主。可適當(dāng)多食用小麥、玉米、土豆等富含碳水化合物的食物。還應(yīng)補充魚、瘦肉、牛奶、蛋類及豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，以増加人體的耐寒和抗病能力。

    適量吃些黑色食物。中醫(yī)認(rèn)為，黑色食物入腎，能增強腎臟之氣，起到護(hù)腎補腎的作用。黑色食物有烏雞、黑芝麻、木耳、紫葡萄等。

適量多吃些性質(zhì)溫?zé)崆夷鼙Ｗo(hù)人體陽氣的食物。韭菜、羊肉等都是保護(hù)人體陽氣的食材。但性質(zhì)溫?zé)岬氖澄锊荒艹缘眠^多，還要忌黏硬、生冷之品，以免損傷脾陽，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。

【冬季防寒的最佳食材】

    雞蛋:

提供熱量抵抗嚴(yán)寒

黑芝麻:

有補益腎臟、填

精補髓的作用

白菜:

預(yù)防口角炎、口腔潰瘍等不適

羊肉:

適合手腳經(jīng)常冰說的人

【冬季防寒的慎食食材】

啤酒:

性寒涼，損傷人體陽氣

西瓜:

性涼，容易造成腸胃疾病

★小知識★

冬季養(yǎng)生原則——保陰潛陽

冬季，氣溫非常低，陰盛陽衰，人體因為受寒冷氣溫的影響而應(yīng)該多食用些祛寒就溫的食物，如肉類、蛋類、果仁類等補氣填精、滋養(yǎng)強壯的食品。冬季，起床后可先喝一些熱飲，以益心脾，或者喝一些醇酒來鼓舞。

注意事項

可多吃些黑木耳、黑豆等黑色食品。黑色食品不僅營養(yǎng)豐富，而且補而不膩、食而不燥，對人體大有裨益，對老年人和青少年更是如此。

冬季切忌食用生食，而宜多食用當(dāng)下的新鮮蔬菜，如菠菜、土豆等。

冬季為養(yǎng)心氣，應(yīng)多吃些苦味的食物，而應(yīng)少吃些咸味的食物。